キッシュ＆アプリコットケーキ

貧乏性なためか、忙しい時ほど用事を入れてしまい、
今日は久々におうちでまったりゴロゴロし、昼寝もできました。
いいわー、こういうまったりとした週末って。

さて、先日お邪魔した友人宅でご馳走になって以来、無性に食べたくなったので、
キッシュとアプリコットケーキ（100円/缶の黄桃を使用しているお財布にもやさしいケーキ）を作ってみました。
しばらくは、慌しくとも、リッチな朝ごはんを堪能できそうです。

キッシュは生地を寝かす時間があるので、2日がかりになりましたが、TVを見ながらなど並行して作業も出来るし、中の具（ジャーマンポテトとか、菜の花で作っても美味しそうだし）をいろいろアレンジをして再チャレンジしてみようかと。

アプリコットケーキのレシピはレシピで美味しいものの、実家で作ったアプリコットケーキと違い、どうもかなり練らねばならん作業が発生するのが難点。
実家帰省の折にレシピを確認するとします。

せねばならん仕事があったけど、休日は休日で休み、体力温存しないとねん。