牛すじの際の注意事項

モノグサで更新ぱったり病んでおりました。。
電気圧力鍋を購入して以来、すっかりマイブームで食欲の秋を大満喫中。

圧力かかって（10分程）から、ではありますが、
・お米：（吸水時間なしで！）5分
・肉じゃが／ロールキャベツ5－7分
で、材料を入れてスイッチポン！という炊飯器並みの簡単さで、
こげつきもせず料理が完成。
（小人さんでも住んでいるんじゃないかと思うぐらい）

で、長時間かかるレシピの代表、牛すじカレーにチャレンジ。
ゆでこぼした後、下ゆでに2－3時間という料理が20分で済むというのはスゴイ。
1日目は下処理、2日目に料理に、と思い、下ゆで終了後の牛すじは冷蔵庫に保存。

ただ、1日目の下ゆでのスープも透明でコラーゲンたっぷりでコクもあって牛骨スープっぽいと思い、
わかめとネギ・塩・コショウで味を調えて飲んでしまいました。

が、次の日、冷蔵庫の牛すじが油まみれで、ビックリ。
つまり、コラーゲンだけじゃなく、
すごい油の溜まり場をのんじゃったのかと愕然＿|￣|○。
おかげさまで、コラーゲンでプルプル以前に、
10代以来？というぐらい巨大なものも含め、すごい勢いでニキビ登場＆胃もたれに。
下ゆでのスープも冷やして油を取らなかったがために痛い目に遭っておりますです。

あ。ちなみに、カレーは美味しくできました。
まだ、胃もたれしてしまったので、のんびり楽しむとします。

麻酔って素晴らしい

最近、気候変化が激しいため、風邪気味なのだろう・・・と思っていたのですが、
右側の偏頭痛・肩こりがひどく、右耳の調子もイマイチなので、おとなしく生息しておりました。

が、一昨日水を飲んだらば、右奥に電気が走り、以来ちょこちょこうずき、思い出しました。
虫歯という存在を。

先ほど行ってきたらば、右上の親知らずが神経に到達していたほど虫歯になっていた模様。
「痛みが楽な方」
というチキンな私の依頼に対し
「変な方向に生えているし、麻酔をして抜きましょう」
と上手に麻酔をしていただいたとたん、偏頭痛が楽に。素晴らしい。
その後、ペンチの親分でポンと抜いていただきました。
で、麻酔が切れてきたのかちょいと痛んできたので、今週もおとなしく生息するとします。

いずれにしても、よかったよかったと思い、家に帰り、
ふと上の親知らずいつの間に生えてたんだろう～と思い、
抜かなかった左の一番奥の歯を触ってみると穴があるような気がする。。
・・・傷がふさがったら、また診てもらい、
今回ほどひどくなる前に対処しておいた方が良いのでしょう。。

＜追記＞
左一番奥の歯の穴、やはり虫歯でした。
しかも、右よりヒドく（大汗）、神経もやられきった状態だったので、
こちらも後日抜いてまいりましたです。
おかげで、スッキリ。