能登からいつもの柿が到来。
色艶うつくしく美味しいうえに、
神様がくれた果物と言われるくらい身体にもいい、と
見事に三拍子そろった果物だ。
夏が暑かったせいか、
今年はわりと早い時期から甘さがきているような?
まだまだたくさんあるので、味噌漬けにもしてみよう。
ちょうど、山口県へ行ったときに買った
周防大島(すおうおおしま)の大島みそがある。
せっかくだから、これで。
祝島のみそといい大島みそといい
酵母の香り(だと思う…)が高く、
味噌汁を飲むたびにうっとりする。
このみそで漬けた柿がどんな風味を醸すか、楽しみ。
最新の画像[もっと見る]
-
【至急】東京のトビタさま:伝言お預かりしています 1ヶ月前
-
大震災から半年:のと被災者の声を聴く&地震と原発を考える〜7.1(月)&7.2(火)院内集会@東京・永田町 2ヶ月前
-
大震災から半年:のと被災者の声を聴く&地震と原発を考える〜7.1(月)&7.2(火)院内集会@東京・永田町 2ヶ月前
-
大震災から半年:のと被災者の声を聴く&地震と原発を考える〜7.1(月)&7.2(火)院内集会@東京・永田町 2ヶ月前
-
4/5北陸中日新聞に/明日はブックトーク! 会場は満員御礼、オンライン視聴は明日14時まで受付中 4ヶ月前
-
【ご案内】『ためされた地方自治』ブックトーク4/6(土)@東京・渋谷(後日配信のオンライン視聴参加も) 5ヶ月前
-
3/9「能登・珠洲原発を止めた人々とテレビ番組」ご報告 5ヶ月前
-
3/9「能登・珠洲原発を止めた人々とテレビ番組」ご報告 5ヶ月前
-
【ご案内】東京新聞で『ためされた地方自治』をご紹介いただきました 5ヶ月前
-
【ご案内】東京新聞で『ためされた地方自治』をご紹介いただきました 5ヶ月前