鎌倉にある洋菓子屋レ・ザンジュの
ソフトクッキー「鎌倉の小石」をいただいた。
鎌倉の姉妹都市である南仏のニースには
Baie Les Anges(天使の湾)とよばれる海があり、
直径3㎝くらいの平らな小石が海岸に敷きつめられているとか。
「鎌倉の小石」の名はこの小石にちなんだもの。
「お子様からお年寄りまで召し上がっていただけるように」と
とても柔らかく、しっとりとした食感。
口にいれると、はらりと溶けるよう。
缶をあけると、こんな感じ。
クッキーがびっしり敷きつめられている。
焼き菓子なので日保ちもいいし、
缶に隙間なく詰めてあるので型崩れする心配もない。
荷物が多いときや移動時間が長いときの手土産にとしても
重宝する品だとおもう。
ジャムをまんなかに挟んだ大ぶりの長方形クッキーが
個人的にはお気にいり。
これだけは、たしょう噛みごたえも。
紅茶を淹れれば、至福のお茶の時間のはじまり。
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