釣り果の晩餐。まずは鯛の味噌煮から。
昆布と水をいれた鍋を火にかけ、煮たってきたら鯛の三枚おろしを豪快にいれ、
味噌とみりんで味をととのえる。
お皿に盛って、できあがり。
はじめて食す、めちゃくちゃ贅沢な一品だった。
つぎは、ハゲ（カワハギ）の吸い物。
まず、ハゲの内臓をとって皮をはぐ。呼び名どうり面白いように簡単に皮が剥がれる。
身を骨付きのままブツ切りし、水をはっ . . . 本文を読む
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