ムツ

スズキ目ムツ科ムツ属の魚です。

2013年7月、ムツの自己記録を更新…（笑）
TOPで13～4㌢ってところか。


今までは、このサイズだったけどね。
大きくなると煮付けや刺身で旨いのだが、流石にこのサイズではとリリースしたが、10㌢以下でも「小ムツ」と言って流通するらしい。
でかくなると沖合いに出て200㍍以上の深い水深を住処とするらしいが、幼魚のうちは沿岸近くの浅瀬にいる。
磯釣りでも、この時季はエサ取りの定番の１匹でなかろうか。
せめて15㌢ほどあれば、キープしたい魚である。
・・・
・・・
・・・と思っていたので、TOPの魚はキープ。
干物に食ったが、フツーに美味しかった。
今度は煮付けかなぁ。