カッタスープ

１．タマネギ、トウガラシ、ニンニク、ショウガをみじん切りにし、油でいためた後に、ターメリック、クミン、コリアンダーを入れる。

２．１の中にトマト（完熟トマトがよい）を細かく切って入れる。

３.  焼いたサケを２の中に入れる。塩、タマリンドペースト（なければ梅干し）を入れて味を調えれば出来上がり。

暑い日にピッタリのスープです。

どうぞお試しください。