かんたんカレー料理&エスニック創作料理ブログ

写真付きでカレー料理やその他の料理などをレシピを付けて紹介します。
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茹で卵のフライ

2019-07-16 17:18:13 | 日記
1.卵を茹でる。
2.1.の卵の殻をむく。
3.2の卵の白身に縦に包丁を入れる。細かくすると仕上がりがきれい。
4.玉ねぎを薄くスライスする。
5、にんにく、しょうがはみじん切り。
6.フライパンにオイルを入れ、4.5を入れる。
7.3にターメリック、塩を絡ませ、6に入れる。
8.卵に黄色く焦げ目がついたら出来上がり。

少量のクミン、コリアンダーを入れも良い。
香菜も。