ぶにぶにアスパラナポリタン

アスパラパラダイスはまだ続いておりまして( ￣▽￣)

今日のランチは
『アスパラとハムのナポリタンスパゲッティ』☆

しかも私の大好きな
『ぶにぶに』＝ 茹ですぎパスタ♪

うちの近くにとっても美味しい洋食屋さんがありまして。
夫とマスターが仲良しなのですが、
夫が尋ねると、大切なはずのレシピをいとも簡単に教えてくれてしまうのです。

ええんかい？(￣▽￣;)

その洋食屋さんのナポリタンがぶにぶにで非常に美味しいので、
「これはソフト麺を使ってるの？」
と聞いたら
「いいえ。乾麺から茹でてます。20分くらい茹でて、その後すぐ冷水でシメるのがコツです。」

「バターで炒めてる？」
「はい。無塩バターです。」

だからそんなにすんなり教えてええんかい!?(￣▽￣;)

…そんなわけで、今日はマスターから教わった通りに茹でてみたのです♪

完璧なるぶにぶにさ加減です！！

シャキシャキアスパラと素敵なハーモニーを奏でて何とも美味しい(￣∇￣*)

ありがとうマスター☆
また教えてね！

ありがとうアスパラ☆
来年も来てね！