化工品のソーセージやハムは発がん性があると言われていますが、
やっぱり好き！
でも一応は気にして、手作りしてみました。
腸詰めが好きな訳ではないので、皮なしで・・・・
ガーデンで剪定したローズマリーがたくさんあったので、細かく刻んで入れたよ～
数日、冷凍保存していたので、解凍してラップを剥がし転がしてフライパンに入れたら
見事に型崩れ。
ガッカリな見栄えになりました。
それでもお味は・・・・期待していたのに、豚肉100％のお肉はパサパサで硬くて美味しくない（笑）
でも和辛子（マスタードでは物足りない）とケチャップで頂くと、ローズマリーに助けられて
何とか食べられる程度に・・・
次はもっと香辛料を入れて、パサパサにならない工夫をしましょう～
最近は忙しさと、更年期のやる気なさを理由に、お料理はざぼっていますが、
たまには冷凍でない餃子が食べたくて、週末に作りました。
もっと沢山出来上がる予定が44個しかできなくて、半分だけ焼いて後は冷凍（結局、次は冷凍をたべるのね。（笑））
久し振りに、私が子供のころに食べていた（リンゴのすりおろし・お醤油・お酢）に、
ラー油をたっぷり入れてたタレで食べたら、懐かしい味で食べすぎました。
もちろんパパッチはそんな甘いタレには見向きもせず、それでもガツガツと食べていたので
「すごい勢いで食べるね」と聞いたら。
『美味しいから』ではなく「食べたかったから！」と。
多分、手作りって気が付かなかったのかも（笑）
だったら・・・・・冷凍餃子でもよくない？（材料費も冷凍の方が全然安いし！）
近所に珍しい車が止まっていました。
何かな～
9月に入ってからは毎日寒くて・・・
まだ暑くなると思って、夏のタオルケットだけ掛けて寝ているけど寒すぎる！
明け方にはＱｏｏちゃんを引きずり込んで暖を取っています。
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