台風11号
ゆっくりゆっくり~
いろんな所で
今までになかったような被害とか--
さっさと通り過ぎちゃってほしいネ
台風の影響で風が強い
ちょっと涼しく感じたので
今夜の一品は
頂いたソーセージでポトフを作った
我が家では日頃から
栄養のある人参の消費が少ない
人参だけのきんぴらも不評
サラダにもナマスにもいろどり程度
以前は
多目に使っていたけれど---
何もしない外野(息子)からクレーム ^_^;
“栄養もいいけど美味しく食べたいやん”
とご指導?いただき
“ゴモットモ~~~”
冬は野菜を大きく切って
ゴロゴロ感をだすのだけれど
野菜を小さく切り早く仕上げた
そして
人参を大きく写した(笑
今日の出汁は
昆布と鶏ガラスープとお酒
盛り付けた後 もこみち流~~
ブラックペパーを
パッパ~と高いところから~
容器からはみ出しちゃったヨ
我が家は香辛料が好き
香辛料の加減で
お味がかわりますから~~ネ
ハイ
美味しくできました~◎
自分で自分を褒めよう~^_^;
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etc
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