【水煮タケノコを抱きしめるロバ】
『梅肉エキス』『梅干し』『青梅』。ウメについて全面的にお世話になっている和歌山の龍神村からタケノコのおすそ分けがありました。下部の太い部分でも柔らかく、食べると、硬さは全くなく、口の中でほぐれるといった感じでした。添えられていたお手紙を読みながら、農産物はその栽培方法だけでなく、収穫方法も大切なんだと改めて教えられました。農産物は生き物なのです。そう考えると . . . 本文を読む
コシヒカリ、いろいろ米の上野さんは約400種類の籾（もみ）を保存されています。そのうちのひとつが長崎で被爆した「原爆米」です。食用ではなく、保存用として栽培され ています。爆心地近くの浦上天主堂前の田んぼのものだそうです。
上野さんによれば、この原爆稲が平和への願いをこめて歩きはじめ、人と人との出会いを作ってくれているということです。「原爆稲が会わせてくれたものと思い、うれしくなるやら、ち . . . 本文を読む
※新米を前にした『上野さんのお便り』から。
いつもいつもありがとうございます。(2013年10月 収穫の秋 喜びを深めたい)
十月に入り五日続きで雨です。無情です。心がしずみます。明日天気になーれっとクツを空高く蹴りたい気持ちでいっぱいです。明日どうかな。
周囲のたんぼは、ほとんど稲刈りが終わりました。残るは私の田んぼばかり。今年は今までになく早い刈り出しだったものですから、田からほとんどの . . . 本文を読む
午後も種まき続きます。
５人でまきにまいたパック数なんと５３７パック！
一つ一つに上野さんの思いのこもった手書きのタグがついています。
これは赤米の種もみいろいろです。同じ赤米でもずいぶん違います。赤米以外にも、うるち米、黒米、酒米などもそれぞれ何種類もあるのです。
前年の秋にそれぞれの稲穂を取っておいて、一品種ずつ手書きのタグを作り、ネットに入れて種まきの季節まで保管しているのです。 . . . 本文を読む
今日の種まきは、いろいろ米の元になるお米の種まきです。
多品種少量なので、いちごのパックの少し大きめなのに、まいていきます。
これが一人分のセット。
手前の網に種（もみ）が入っています。
それをはさみで切って、写真のように置きます。
そしてその上に土をかぶせて一つ出来上がり！
これを400個くらい作ります。
一つ一つに名前札があり、どの種にも上野さんの思いが込められています。 . . . 本文を読む
黄金週間最終日ですね。
今日はいろいろ米やコシヒカリでお世話になっている栃木県の上野さんのところでお米の種まきのお手伝いです。
只今まだ電車の中です。
追い追い記事がかけたらいいなと考えてます。
お楽しみに！ （み） . . . 本文を読む
３月11日、周囲では福島県民集会に出かけた人もいました。本当はそちらに行きたいと思っていたのですが、いろいろやらねばならないことが多く。日比谷の集会に参加しました。
ろばやで卵をいただいている、千葉県成田市の島村農園のお便りを一部紹介します。
「我が家では昨年夏から放射性物質の検査を続けてきました。検査代も１５万円弱になります。
それで１月に、昨年１１月までの検査代と風評被害の損害賠 . . . 本文を読む
上野長一さんの『いろいろ米』をブログで紹介して貰ったのは、元フジテレビアナウンサーの深澤里奈さんでした。写真はいろいろ米の畑。
※1945年8月9日、長崎市浦上上空約500m付近で爆発したプルトニュウム爆弾。爆弾の名称はファットマン。浦上天主堂前で見つかった被爆稲。保存のために畑の隅で栽培されていた上野さん。３月11日以降、感じたこと、考えたことを、元ろばやスタッフの宮元さんに近々、紹介 . . . 本文を読む
いろいろ米でお馴染みの上野さんからうれしい知らせが届きました。
上野さんの田んぼにオオハクチョウが来ているそうです！
昨年はなかなか来なくて残念でしたが、今年は早くも2羽も来ているとのこと。
上野さんの田んぼならではの自然と人間との共生ですね。
今年はいろんな出来事があり、そして今もニュースを見ては胸を痛めることが
多いですが、上野さんからのうれしい知らせにちょっと心が温まりました。
. . . 本文を読む
いろいろ米でおなじみの上野さんの稲刈りにお手伝いに行ってきました。
場所は栃木県上三川町です。
いよいよ収穫！という直前に大型台風15号の襲来。この台風は各地に被害をもたらしていましたが、
やはり上野さんの田んぼも台風の影響を受けていて、稲の8割は倒れてしまっていました。
こちらはコシヒカリの田んぼ。
こちらはいろいろ米の田んぼ。
コシヒカリよりは倒れている数が少ないようでした。いろいろ米 . . . 本文を読む
先月の続きです。
上の写真は、種を撒いた苗箱を田んぼに運んでいるところです。
あぜ道を田んぼに落ちないように歩きます。
今年はあぜが固くて安心でしたが、去年は落ちた人がいるとか、いないとか。
運んだ苗箱を田んぼに一枚一枚敷いていきます。一列六枚、確か一面180枚でした。
腰を落としての作業、不慣れな私たちはへっぴり腰になってしまい、なかなか難しいものでした。
その後は、メッシュ状 . . . 本文を読む
昨日、先月に引き続き、栃木県上三川町の上野さんの田んぼにおじゃましました。
今回は、田植えでした。
上の写真は苗箱でしっかり育ったコシヒカリです。
一月でこんなに大きくなるんですね。
しっかり育っているので苗箱を重ねてもへっちゃらなんですよ。
また少しづつ紹介しますね。 （み） . . . 本文を読む
先日お手紙をご紹介した上野さんの田んぼに行って来ました。
場所は栃木県上三川町。
前の日は荒れ模様でしたが、当日はとてもいい天気になりました。
今日は田んぼに苗箱を運ぶのと、苗箱に種を蒔く作業のお手伝いです。
上の写真で奥でしゃがんでいるのが上野さん、手前は息子さんです。高校二年生ですが、しっかり働いていました。
田んぼといえばまず田植え、と思いがちですが、苗が無ければ始まりません。
テレ . . . 本文を読む
いつも美味しいこしひかり、いろいろ米を作ってくださっている栃木県上野さんからのお便りです。できるだけ原文に沿って入力しました。
少し長いですが、ぜひ読んでみてください。
いつもいつもありがとうございます。（2011 4月心ひとつになれ
ただただお見舞い申し上げることが精一杯な自分、
このひと月余りにおきた事の重大さに何を書きだそうかと思うと ペンが動かず、何枚も書き直して心の中の右往左往 . . . 本文を読む
