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うまいラーメン神奈川のブログ　ｂｙ　Ｒ＆Ｋ

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厚木市　本丸亭　本丸塩らー麺　880円

2024年08月18日 | ラーメン　厚木市

一番ベーシックな「本丸塩らー麺」

チャーシューが二切れ、春菊、ワンタンがトッピングされます。

ベーシックでも十分味わえるところ、ＬＩＮＥのお友達登録で

味玉がサービスされます。この味玉（塩味玉）は結構甘く感じます

ココにラー油を垂らすと味が広がり別次元の領域を感じられます

以前、春菊はスープに浸して食べて欲しいと指南があり

今回も同様に頂いたがジャパニーズパクチーの野性味が

本丸亭のキーポイントであることを実感しました

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