Ｂ１グランプリ 鳥もつ煮 いちえ

２０１０年のＢ－１グランプリを獲得した山梨の「鳥もつ煮」

鳥のハツ・砂肝・レバーとキンカンなどの煮物だが、

汁気は無く、食べた印象は焼き鳥っぽい。

そもそも、おそば屋さんで出していたそうで、

県内ではいたるところに「鳥もつ」の幟がたっている。

鴨せいろもいただきましたがこちらもおいしゅうございました。

2010.11.14

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手打ちそば　いちえ （そば（蕎麦） / 甲斐住吉駅、国母駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.0