横浜市 仁鍛 800円 2010年07月10日 | ラーメン 横浜市 横浜市 仁鍛 つけめん800円 最近、ようやくつけめんに慣れてきたので仁鍛に行ってみた。 自分の故郷(笑)六角橋。 向かいは大丸ピーコック。昔はコミマートってスーパーだった。 さて、麺は太く、讃岐うどんのようだ。何かが混ざっているのか、 ミドリがかった色。コシは強いが歯切れは良い。良い麺だ。 つけ汁には食べやすいように切り分けられたチャーシューと 歯ごたえのあるメンマ。 ただ、惜し . . . 本文を読む
