平塚市 塩専門 秀膽（漢字が難しい）

平塚市　塩専門　秀膽（ひでたん）で昼食 券売機には「塩」と「本塩」があった。 私は「塩」を選択。おくさんは「本塩」（肉・魚介・野菜　三味一体だそうだ） ビジュアル的には大して違いは無い。 「塩」煮干や節などの魚介感は味わえます。「いったんも麺」はフィットチーネ状の平たい麺。かなりの固めでもっさりとしている。若干食べづらい。細麺のほうがスープとあっているような印象だ。 「本塩」・・・あの袋麺の王 . . . 本文を読む