昔に比べると、料理らしきものはしなくなった…。
油を使わなくなった…。
手のしびれの所為で、長い間、包丁を使うこともできなくなった。
年の所為…を言い訳にはしたくないのだが。
こればかりは、どうしようもない。
一番は、気力の低下だろう…。
が、今夜は、ちょっと、腕を振るうつもり。(笑)
鮪のたたきが特売で手に入ったのだ。
私流の「サンガ焼き」を作る！
本来は鯵で作る。
でも、私は鮪。
生姜・ミョウガ・大葉・ネギをみじん切にして、卵と味噌で味を調え、葉っぱの形の塊にして、
大葉を巻いて油で焼くのだ。
息子が大好きな品だ。
久しぶりだから、喜ぶことだろう…。
夜になると、もう、来年の桜は見れないのか…なんて、悲観的なこと言ってる主人も、
昼間はすこぶる元気だ！
時間を見つけては、庭に出て、植木の手入れを。
ご飯も、少ない量だけれど、よく食べる。（一日５回）
来月、化学療法を受けるよう、私は強く言うつもりだ！
