こんにちは！シオトモです
先日、生産者の佐藤みついさんちの畑で
パセリをたくさん収穫した！ということで・・・↓↓
パセリの天ぷらの紹介をしました
（試食は自粛中
）
パセリって、お料理の付け合わせ（脇役？！）で
登場することが多いですが、調理によっては
メイン（主役
）にもなれちゃうお野菜です♪
天ぷらにしたら、パセリの風味を残しつつ、
独特の青臭さが和らいでとても食べやすかったです！
ほかにも、刻んでチャーハンに混ぜたり、
パセリソースにしたり・・・
『もう脇役なんて言わせないぞ～』
なんてパセリが言ったような言ってないような
ちなみに、今は試食をしていただきながらの紹介が難しい分、
り菜あんで買える旬の野菜を使った料理の紹介などを
写真付きのPOPであちこちの売り場に掲示中
始めたばかりでまだまだ少ないですが、
徐々に紹介していこうと思っています
ぜひ、献立の参考にしてみてください。
