こんにちは！シオトモです
今日から、西郷村にある「西郷ゆば工房」さんの
豆腐＆ゆばシリーズが、り菜あんにて新登場です！
現在、豆腐・油揚げ、加工品コーナーに並んでいます。
「西郷ゆば工房」さんで使われている大豆は、
西郷在来品種大豆【にしごう】という大豆で、
味が濃く甘みが強いのが特徴だそうです。
豆腐が２種類（手前）と、ゆばも２種類（右側）
それから、豆乳（左側）は、一つ一つになんと
”にがり”付きなので、お家で手作り豆腐が作れちゃいます♪
（モチロンそのまま飲むこともできます）
パッケージもシンプルでかわいい
生産者の近藤さん夫妻もとっても素敵な方なので、
いつか、工房に見学にお邪魔してみたいなぁ～
「西郷ゆば工房」の商品をぜひ賞味ください
