巨大ズッキーニ

今日は、さとらんどへ行ってきました。

９月１３、１４、１５日に、「さとの収穫祭　２００８」が開催されるそうなのですが、
今日９月６日と７日は、「さとの収穫祭プレオープン」ということで、
交流館の直売所以外にも、さとらんどセンター前に農家の方による直売所がたくさんでていました。

こちらは、交流館で購入したズッキーニ。

大きさにびっくり！でも、１００円なんです
今までズッキーニはＢＢＱのときに網で焼いたものがいちばんおいしいと思っていたのですが、
塩こしょうして、オーブンで焼いたところ、それに匹敵するおいしさでした


その他、さとらんどセンター内では、さとらんど産の野菜が売っていて、
無農薬のピーマンやにんじんが、とてもお買い得な価格でした
（ピーマン６個１００円、にんじん５本１００円）


おすそわけ用も含めて、今日は、じゃがいも、かぼちゃ、たまねぎ、
なす、トマト、ミニトマト、プラム、ズッキーニ、ピーマン、にんじんと、
たくさん買ってしまいました
北海道の大地のめぐみ、本当にありがたいですね～

グリーンカレー

こう暑いと無性に食べたくなるグリーンカレー。
普通のカレーよりも好きです
独特の香りが、たまらないです。

いつも、このペーストで作ります。


鶏ムネ肉を使うのですが、使用したのは
トドックで購入した
伊達高原鶏ムネ　１ｋｇ


ムネ肉でもパサパサしておらずおいしいです。
ただ、冷凍で届くので、解凍したら使い切らなくてはなりません。
その日の料理に使う分以外は、冷凍しておけるおかずを作ることにしているのですが、
私にはからあげか鶏ハムぐらいしかバリエーションがありません…


娘用のノーマルなカレーには、
同じくトドックで購入した
豚コマギレ（モモ・バラミックス）を使いました。

こちらは、バラ凍結です。使いたい分だけ取り出して残りはチャックを閉めてそのまま冷凍しておけます。
１枚１枚がとても薄いので、普通のお肉だと噛みきれないような子供でも食べやすいです。
そして、解凍もあっというまにできるので、朝、お弁当のおかずを作るときにもすばやくできてとても便利です。
他に我が家では、肉じゃが（お肉よりもじゃがいもがたくさん食べたいとき）、焼きうどんの具に活躍しています

だだちゃ豆

みさきさんのブログで知り、食べてみたいと思っていただだちゃ豆
トドックのカタログにのっていたので、
迷わず注文しました

「殿様のだだちゃ豆」２５０ｇで２９８円です。

この袋、ジッパー付きで驚きました。少しずつ食べても鮮度や香りを維持できるようにするためなのかしら？
お豆大好きなので、全部一気にゆでてしまいましたが

ゆでている段階から、とてもいい香りが
この香りのことだったんですね～。



食べた感じは一般的な枝豆よりもプリッとしていました。

娘と一緒におやつに食べたのですが
娘はお豆をなかなか取り出せなくて、何を思ったか皮をノックしながら、
「おーい、おーい」と言っていました


袋上部のだだちゃパラダイス！も気になって見てみたところ、だだちゃ豆の加工品がたくさん売られていました。
だだちゃ豆のアイスやかまぼこやうどんもあります。
食べてみたいわ～

黒米入りごはん

久しぶりに、黒米入りご飯を炊きました。
白米３合＋黒米大さじ１です。

いつもながら、このもちもち感がたまりません

黒米はトドックで購入しました。

１８０ｇ入って３９８円でした。

以前食べていた黒米入りご飯は、ピンク色に近かったのですが、
今回は紫色に近かったです。
黒米も白米同様、いろんな品種があるのかな？

道産巻

もう夏も終わりかと思っていたのに、
ここ数日、急に蒸し暑くなってきました。

今日から９月。秋です。
秋と言えば、去年食べてとてもおいしかった道産巻。
今年もあるのかなと検索してみたら、
ありました！（公式サイト）

１０月３日の道産の日にあわせて、北海道産の食材を使用した巻き寿司を
お寿司屋さんが作ってくださいます。
各地域によって道産巻の種類がちがうのもおもしろいです。
できることなら全種類食べてみたい

お寿司大好き、道産品大好きの我が家としては
道産巻は食べずにはいられません
娘は卵ＮＧなので、去年はかっぱ巻と納豆巻だったのですが、
最近は同じ物を食べたがるので、太巻きを作らないと
うちの太巻きは卵のかわりに高野豆腐を入れています。

来年から、幼稚園。
みんなが食べているものを自分は食べることができない。
外で我慢しなければいけない分、家では我慢することないよう、
食事のメニューも娘にあわせて、卵・乳の入っていないものばかりです（チーズが使えないのが）
でも、パパは娘の前で平気で牛乳を飲み、
「飲みたいよ～」と騒がれています
まぁ、自分には食べられないものがあるということ、人の物を欲しがらない
ということも、教えていかなければならないので、いいのですがね

今年ももちろん大好きなブログのおかみさんの大将のお店（鮨処 いちい　さん）
にお願いしたいなと思っています。

早く食べたいな～。楽しみです