おやつイン １２０ｇ
太白ごま油 大３
きび砂糖 ３０ｇ
レモン果汁 大１
ただの炭酸水 ８５ｍｌ
（レモン果汁＋炭酸水で１００ｍｌ）
１７０度で２０分＋延長２分
型の８分目くらいまで生地を入れたら、
焼いている途中で膨らんであふれでてしまった
でも、ふわふわでとてもおいしかった
おやつインでケーキを作ってこんなにふわふわしたのは初めて。
レモン風味もさわやかで良い
砂糖はもう少し控えたほうがよかった。
ケーキ作りに炭酸水を使ったきっかけはこちらを読んでです。
サトワカさんありがとうございました
まだ残ってるの
それでも同じかな？
フワフワだね～
参考にさせてもらった方は、
炭酸水ではなくて発泡性のミネラルウォーターを使ってらっしゃって、
私の使った炭酸水も原材料が水と二酸化炭素だけなので
同じようなかんじかな？と思ってやってみました。
レモン果汁とか酢のような酸性のものを入れることも必要らしいです。
太白ごま油を使ったおかげもあると思うのですが、
ふわふわにできてとても嬉しかったです