杏仁豆腐 - とーいとかりんのこっこ部屋

杏仁豆腐

2014年09月13日 20時15分18秒 | 食・レシピ

杏仁霜とエバミルク、スーパーじゃ売ってないので、お菓子素材屋さんで買ってきて初めて作ったよ。杏仁霜が粉末なことも初めて知って、香りは杏仁豆腐のあの香り。あんずの種の中身を使おうと思った人、すごい！

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4 コメント

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もしかして、いままであんずの種から杏仁霜を作っ... (だるお): 2014-09-13 22:53:41; もしかして、いままであんずの種から杏仁霜を作っていたんですか？
そうだとしたら、あんな固い種を一個づつ・・・・凄いです。
粉末はアイコクの杏仁霜、良かったら使ってみて下さい。値段が高いかもしれないけどお勧めです♪（結構有名なお店でも使われています）

なんか宣伝になっちゃってすみません。; 返信する

あ、この粉末も専門分野なんですか？ (rika): 2014-09-14 20:07:51; あ、この粉末も専門分野なんですか？
本で読んだだけで、種からは取って
いません(^ー^)。
たぶん、はるか昔の中国の人が
考え出したんですよね～。
そんな固い種を、しかも割って中身を
使うなんて、と、感心したわけです。; 返信する

なんでも有りの会社です（笑） (だるお): 2014-09-14 20:38:44; なんでも有りの会社です（笑）
本物志向の方が多いみたいで、あんずの種からって方結構多いみたいですよ。
感心します。; 返信する

ほんとですね～感心します(≧▽≦) (rika): 2014-09-14 22:12:59; ほんとですね～感心します(≧▽≦)
杏仁霜の読み方も今回初めて知りました。; 返信する

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