甘夏ピールとマーマレード作り

甘夏ピールと甘夏マーマレード作り🍊。

マーマレードに使うペクチンは、なんと❗️❗️❗️

甘夏の種を煮詰めて作るんです❗️

すごいよね〜〜😆🌟自給自足ってゆーかさぁ。

知ったときはびっくりでした。

何度やっても感動なんで、今もお鍋を見つめて『見てごらん❣️』って大興奮で娘を呼んだら『お母さん、、、、嬉しいの？』って。あたしは『もちろん嬉しいよ〜不思議でしょう？楽しいし❣️』って。

娘はそんなに感動しないみたい（笑）

あ、他の人もかなぁ（笑）

ピールは去年のより苦味が抜けて、程良いほろ苦さで美味しく出来ました。

最後のはマーマレード入りのマフィン作ってみました。

楽しかった〜😊

うーーん・・・

あのね、顔掘るのが難しい！！！
ボロボロ崩れてきて。
生のうちに掘ればよかったのかなぁ。

とっても簡単アップルパイ

今日、スーパーに行ったら今年採れたリンゴが並んでいました。香りが新鮮！。さっそく買って帰り、簡単なアップルパイを焼きました。お仕事先の加工実習で作ったメニューです。

（１）冷凍パイシートにカスタードクリームを塗ります。
（２）グラニュー糖とバターをまぶしてレンジでチンした煮リンゴをのせます。
（３）グラニュー糖とシナモンを上から振りかけて200℃オーブンで20分。
（４）バニラアイスを添えていただきます。

今日、学校から帰ったら友達誘うね！って小５娘が言ってたので、そのとき焼き立てを出してあげよ〜って思ってたのに、今日はお友達の家になったって。。。なーんだ、がっかり。でも、娘達、帰ってきたら、喜ぶはず。ワクワク♪。

わーい♪

子供達と甘いもの食べに。
そっかぁ、スライスアーモンドね〜、なるほど。明日の加工実習、焼き立てアップルパイに作り立てアイスクリームを添えて、と考えてるけど、上手くいくかなぁ〜。緊張する。

回転寿司

回転寿司、、なごやか亭さんに行ってきました。釧路には回転寿司やさん、何店かあるけど、うちは、なごやか派。なごやか亭は市内に４店舗あるよ。

１番好きな、生つぶ１皿、おすすめの厚切り 真あじ１皿、山ワサビ数の子手巻き１皿、紅鮭すじこ握り１／２皿、あと厚焼き玉子１／２皿、エビ頭のみそ汁１杯。

お寿司は４皿でお腹いっぱい。
なんてお金のかからない女なの！（笑）
だから誰か連れてって！（ウソ）

少ししか食べられないので、どーでもいいネタとか食べてる場合じゃないから、今日は何食べよ〜って、厳選します。

山ワサビ手巻きシリーズは、山ワサビ鉄火、山ワサビ納豆、などなど、何種類かあって、ホントに、ツーンとくるくらい山ワサビが入ってて、美味しい！

エビ頭のおみそ汁は、エビの出汁が出て美味しいよー。ここで食べてから、あたしも、家でマネして作るようになりました。