麺つゆクリームうどん♪

18APR2014
MEN-2U-cream UDON



うどんがあったから、
クリームうどんに挑戦っ



ピーマンと玉ねぎを炒めます。
しんなりするまで炒めます。




その横でうどんともやしをゆでます。





もどって、
炒めた玉ねぎとピーマンに、
少しお水を食わせて、
小麦粉を　大さじ3　加えます。




牛乳を2カップ位いれます。
量は適当。
最初はさらさらしてるけど、
温まってくると、少しずつとろ～りしてきます。


とろ～りしてきたら、
ここで今回初の試みである

めんつゆを投入


しばらくしたら、
全体的にくつくつしてきます。

こんな感じにね。



そしたら、

もやしとうどんを投入して、
少し煮込んで完成なり






パスタの代わりにうどんにしたけど、
もっちりうどんと、
めんつゆ味のクリームソースが、
絡んでおいしかったよぉ