於茂登の酒造を見学

泡盛の酒造をみたい。請福とは時間が合わずネットで調べたら　於茂登を作っている高嶺酒造が見られる。一気に川平へ。

見学歓迎いいですね。

ガラス越しに作業所が見れます

残念ながら夕方でしたので本日の作業は終わっていました。

午前中に行うそうです。

手作り　ここでお米を麹と手で混ぜるそうです　右側は蒸留装置

ここで発酵　ブクブクと泡が出ていました

大きなドラム缶のような入れ物　床よりも下に入っていた

試飲と販売　ここだけ限定の４０％を買いました