シェリークラブ

おはようございます

夜は、秋の虫の声が聞こえるようになったものの、まだまだ、日中は暑いですね。
日焼け対策もしっかり続けましょう。

さて、先日の東京ジャズの帰りに寄ったのがここ。

しぇりークラブ
銀座6-3-17
tel:03-3572-2527

コリドー街近く、泰明通りにあるシェリー専門店。
シェリーは、もともと、気温の高いスペインで、ワインの安定した品質を保てず、工夫して作られたお酒。

食前酒として、辛口のものを。
デザート酒として食後にクリームタイプのものを楽しむこともできます。

内装の樽には、山村紅葉さん他いろいろな方のメッセージが。

シェリー初心者には、味の種類を分布した分かりやすいリストをみながら、スタッフが教えてくれます。

10月末まで、シェリー用のぶどうで作ったワインのキャンペーンをしています。

一週間の始まりですね。
素敵な1日を。

いってらっしゃい

Bring ワイン

おはようございます

今朝は、暑いながらも、少し湿度が低いのでは。

明け方、大きく揺れて、震災後5ヶ月がたちましたが、まだまだ余震は続きますね。

さて、日頃、ワインは料理、会話、ご一緒する方の雰囲気全てにマッチする時、記憶に強くとどまると感じています。

但し、普通は、お店のワインリストから選ぶことになり、女性の私は、選んで頂く立場となります。

このワインをこんなお料理と合わせたい！と思うことは、ありませんか。

そんな時、ワインの持ち込みのできるお店のサイトがあります。

Bring Your Own wine

http://www.mavie.jp/byo/

このワインをこんなシーンで、あんなワインをあの方に。

そんな時に、利用してみて下さい。

いよいよ夏休み突入という人も多いのでは。

素敵な週末&ヴァカンスを。

いってらっしゃい

スロベニア ワイン

おはようございます

毎日、暑い日が続きますね。
暑さで、食欲が落ちている人もいるのではないでしょうか。

そんな時は、上手にフルーツを取り入れたいですね。

見た目の涼しさや香りを楽しみながら、ビタミンやカリウムを取り、カラダの火照りを冷ましてくれる効果も期待できます。

さて、先日、ランチで訪れたのですが、ちょっと珍しいワインを提供してくれるお店がここ。

Bistro＆Wine BATIC
溜池山王

http://r.gnavi.co.jp/ga7t200/

この日は、ランチに空豆の冷製スープがついていました。

野菜本来の美味しさを大切にしているのが分かる味。

珍しいスロベニアワインと有機野菜のお料理を提供してくれるお店です。
現在、ボトルワインフェア開催中。

2300円と3500円で15種類の様々な国のボトルの中から選ぶことができます。

素敵な1日を。

いってらっしゃい

ベリーＡ

おはようございます

 

きょうは、曇り空ですね。

曇りの日は、実際に感じるよりも紫外線は強いもの。

こういう日こそ、紫外線対策はぬかりなく。

 

さて、みなさんはどのような週末を過ごしましたか。

 

我が家は久しぶりに全員そろって食事。

 

楽しみにしていた軽井沢で購入したワインを開けました。

 

エナ　２００９

サンクゼール

 

長野のベリーＡとブラッククイーンのブレンドです。

色は美しいすみれ色、ベリーの香りがたちます。

 

マグロや鶏、根野菜の煮物に合うワインとのことでしたので、

この日は、マグロとアボカドをオリーブオイルとマヨネーズソースで和えて。

 

確かに、マグロの味を消さずに、お魚の美味しさを引き立ててくれる赤ワインなのでした。

 

一週間の始まりですね。

 

素敵な月曜日を。

 

いってらっしゃい

トスカーナ

おはようございます

 

今朝は、少し曇り空。

曇りでも紫外線は意外と強いもの。

対策はしっかりとしたいですね。

 

さて、週末の軽井沢では、東急ハーベストでランチを。

 

せっかくなので、グラスワインをいただいたのですが・・・

 

モレッリーノ・ディスカンサーノ

 

トスカーナ・マレンマ地区から。

 

ダークチェリーのような深い色、タンニンは渋く下がりきらず、舌触りはベルベットのようになめらか。

グラスワインのオーダーでこれだけのものに出会えると思っていなかったため、

嬉しい驚きでした。

 

素敵な１日を。

 

いってらっしゃい

 

Morellino di Scansano

Tenuta di Belguardo