はーい
春の旬といえば、
たけのこやイチゴですよね。
で、卵だよ。
年中店頭にあるのは、
メスだけで産む無精卵。
オスの助けがいるのは有精卵。
で、卵の旬は春だって、
知らなかった……(のは、わたしだけかも、恥)
んで、桜だよ。
つぼみ、三分から五分咲き、満開、散り始め、
旬だと感じるのは満開だけれど、
桜自身からすれば、
どの段階を旬だと思っているんだろうね。
で、感じた。
人間の旬も、年齢にかかわらず、
今、この時が最大限の旬じゃないかってね。
なんでもござれで、
挑戦する心意気が旬だと思う。
てなことで、
魚売り場で見つけた旬。
買ってきたばかりの、ほたるイカ。
酢味噌で一人いっぱいやります。