今週のベジタＳ（1/25）

お年玉付き年賀ハガキの当選番号をチェックしてみました。

３７０枚中、当たったのは、４等の切手シートが２枚だけ

なかなか当たらないもんですね～

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【1月25日のベジタＳ（大地を守る会）】

１，大根（黒崎有機栽培研究所・神奈川県）１個［虫１］

２，芽キャベツ（澤島一弘・静岡県）１００g［虫５（有３）～虫５（有２）］

３，さつまいも（紅まさり）（堀田信宏・茨城県）２本［無］

４，里芋（樫村ファーム・茨城県）３５０g［無］

５，かぶ（小野寺孝一・茨城県）１束［無］

６，葉にんにく（かごしま有機生産組合・鹿児島・宮崎・熊本）１束［有機］

７，グリーンセロリ（天恵グループ・愛知県）1/4個以上［無～虫３（有３）］

芽キャベツがとっても美味しそう！
かぶ、セロリと一緒にポトフにしようかな♪

里芋は残念ながら、１個だけおかしいものがありました

その他購入したものは以下の通りです。

【冷蔵品】

◎国産平飼卵

◎豚モモ赤身スライス

◎ヨシコシの絹生揚げ

◎大地を守る会のびん低脂肪乳

◎さつま揚げ


【冷凍品】

◎ベビー帆立ボイル（加熱用）

◎レンジでプチグラタン

レンジでプチグラタンは、お弁当用。
お弁当箱にピッタリ入るサイズのカップに
ひとつひとつ丁寧に作られているので忙しい朝にも便利！

【常温品】

◎三河白だし（日東醸造・愛知県）

「足助仕込三河しろたまり」をベースにして、
枕崎一本釣り本鰹、道南産真昆布、本格三河みりんなどと
合わせて作られています。

煮物、お吸い物、うどん、茶碗蒸し・・・何でも使えます♪


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退社時間メモ

PM 20:40　退社→ウォーキング

PM 22:10　帰宅

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体調メモ

来月受ける予定のレーシック手術に向け、
今日からメガネで過ごすようです。

本当に大丈夫なのかなぁ？レーシックって

リアルプロでマッサージをして、AM24:30就寝

仕事始め＆今週のベジタＳ（1/4）

夫、本日より仕事始め

会社の初詣（神田明神）にて、大吉を引いたようで
テンションＵＰ良かったねぇ


【1月4日のベジタＳ（大地を守る会）】

１，ニンジン（さんぶ野菜ネットワーク・千葉県）450g［有機・無］

２，さつまいも（三里塚酵素の会・千葉県）450g［無］

３，白菜（岡村グループ・埼玉県）1/2個［無～虫１］

４，ピーマン（真南風の会・沖縄県）140g［無～虫１］

５，春菊（かごしま有機生産組合・鹿児島・宮崎・熊本）

６，ふじ（羽山園芸組合・福島県）２個［菌１混７～虫１菌１混７］

お正月休み明けと言うことで、本日はちょっと少なめ。

さつまいも（紅まさり）は、大きくて形も綺麗なのが来たので嬉しい♪
お店で売っているようなスイートポテトが作れそうです！

その他購入したものは以下の通りです。

【野菜】

◎ジャガたまセット

◎千葉の根生姜

◎まいたけ

大地のまいたけは肉厚で美味しいです！


【冷蔵品】

◎THAT'S国産平飼卵

◎豚モモ薄切り

◎釜揚げしらすツインパック（カネモ）

◎大地を守る会のびん低脂肪乳

◎島田さんの絹生揚げ

◎ふっくらがんも

◎らっきょうの甘酢漬


【冷凍品】

◎地鶏・北浦シャモ挽肉小分け（鶏ムネ）

◎生鮭切り身

◎広島産冷凍カキ

大地の冷凍カキはすぐに使えるので冬の定番品です。
しかも、身が大きくて旨味もバッチリ。
我が家では「豚汁」や「クリームシチュー」にも入れます。
ニンニクとバターでソテーして、パスタの具にしても美味しいですよ♪


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退社時間メモ

PM 18:00　退社→新年会

PM 23:00　帰宅

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体調メモ

年末年始の食事で、夫の体重は２キロＵＰの８１キロに・・・

リアルプロでマッサージをして、AM 24:30就寝

今週のベジタＳ（12/21）

【12月21日のベジタＳ（大地を守る会）】

１，ニンジン（吉沢重造/埼玉県）450g［無］

２，れんこん（常総センター/茨城県）250g［無～虫１］

３，白菜（小野寺孝一/茨城県）1/4個 ［虫２苗虫２（有１）］

４，レタス（松本久/静岡県）１個　［虫１］

５，水菜（福島わかば会/福島県）１束［無］

６，小松菜（三枝晃男/埼玉県）１束［無］

７，ふじ（りんご）（新農業研究所/青森県）１個［虫１菌１混４～虫２菌３混６（有３）］


今週は葉物がたっぷり。

大地の葉物はどれも美味しいです
小松菜は特におすすめ！スーパーで買う物より日持ちが良いです。

人参は皮までやわらかいので、サラダにすると美味しい

蓮根はキンピラにしても煮物にしても食感が良いです。
お正月料理にはかかせませんね♪

欲を言えば、今週も里芋を入れて欲しかった・・・。
冬は断然、じゃがいもより里芋です


その他購入したものは、以下の通りです。

【冷蔵品】

◎THAT'S国産平飼卵

◎豚モモ薄切り

◎釜揚げしらすツインパック（カネモ）

◎大地を守る会のびん低脂肪乳

◎島田さんの絹生揚げ

◎おから入り　ひとくちがんも

◎上棒天（さつま揚げ）

【冷凍品】

◎キーマカレー（チキン辛口）

◎麻婆の素（挽肉入り）

【常温品】

◎米沢郷牧場の切り餅（三色）

◎白口浜産　天然根こんぶ粉末


冷凍品のキーマカレーと麻婆の素は、月に一度は注文しているかも？

どちらも岩手県久慈市の「総合農舎山形村」が
国産の材料にこだわって製造しています。

手軽に調理できるのはもちろんのこと、
お味の方もスパイスがしっかりきいていて、グッドです

キーマカレーには、ナス、ズッキーニ、ヒヨコ豆などを入れても美味しいです


常温品の「白口浜産　天然根こんぶ粉末」は、今回初めて購入しました。

夫が降圧剤を飲むようになる前は、「高血圧に良いらしい」とのことで
根昆布を前日から水に浸して作る「根昆布水」なるものを飲んでいたのですが、
なにせ、美味しくないもので・・・最近は止めていました。

でも、粉末ならお料理にも使えるし良いかも！と思い購入してみました。

もちろん、根昆布以外のものは一切使用していない、
純粋な昆布の粉末です。

夫の血圧が下がるかどうか、もう一度試してみたいと思います

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帰宅時間メモ

忘年会→AM 24:00帰宅

今日はもつ鍋だったようで・・・スーツもコートも、すんごい臭い

ファブリーズしてAM1:00就寝

今週のベジタＳ（12/14）

「大地を守る会」に入会して３年が経過。

せっかくブログを始めたので、旬の食材を記録しておこうと思い立ちました

その他、買ってみて美味しかったものなども紹介しようと思います

【12月14日のベジタＳ】

１，大根（黒崎有機栽培研究会/神奈川県）１個［虫２］

２，さつまいも（さんぶ野菜ネトワーク/千葉県）500g［有機・無］

３，里芋（さんぶ野菜ネトワーク/千葉県）350g ［有機・無］

４，ニラ（福島わかば会/福島県）一束　［虫１］

５，キャベツ（天恵グループ/愛知県）１個［虫１（有１）］～［虫３（有３）］

６，菜花（ケレスファーム/高知県）１パック［無］

７，ほうれんそう（三枝晃男/埼玉県）１パック［無］

８，ふじ（りんご）（羽山園芸組合/福島県）１個［菌１混７～虫１菌１混７］


今週は久しぶりにたっぷりの量が届きました
ブリ大根、ロールキャベツ・・・色々と使えそうです

今年は１１月頃から「少ないなぁ～。ベジタＭに替えようかな？」と
思うことも度々ありましたが、もうしばらく様子を見ようと思います。

今週のお野菜の中で、「スーパーのものとは違うな！」と感じるものは
「ニラ」「里芋」「菜花」「ほうれん草」です。

大根なども三浦大根など、「おお！」と思うものもありますが
今の時期の大根は、どこで買っても大抵美味しいですよね


お野菜の他に必ず注文するものは、

「大地を守る会のびん低脂肪乳」、「平飼卵」、「豚モモ赤身スライス」です。

「大地を守る会のびん低脂肪乳」は、低脂肪とは思えない美味しさです
（一時期、「無脂肪」も出たので挑戦しましたが美味しくなく、
やはり評判も悪かったのか、その後消えました）


「平飼卵」は黄身が白っぽいのが特徴です。
見た目のせいか、お味も淡泊に感じます。
日が経つと、生食にするには臭みが気になるときもあります
まぁ、安心を買っている、という感じです


「豚モモ赤身スライス」など、豚肉はもう大地でしか買っていません。
脂がほとんどない赤身でも柔らかく、味も良いです
ヒレ、ロース、バラ、どこの部位でもオススメできます。

本日はこの辺で

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退社時間メモ

PM 18:00　退社

PM 19:40　帰宅

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体調メモ

朝、両肩にモーラステープを貼って出勤。

月曜日に早く帰宅できると、ホッとする

頭皮マッサージをして、AM24:00就寝