安曇野・上條のそば

今月上旬、突然夏休みをもらったので、念願の信州・安曇野の旅に出ました。
避暑に行ったつもりが連日とんでもない猛暑でしたが、安曇野はやっぱりいい所ですね。


こちらは到着早々に向かったそば屋さん、上條。
そば屋には見えない洋風の外観が意表を衝く有名店です。
一番左の写真はそば米とろろのわさび添えに、穂高産わさびの茎漬け、手作りこんにゃくの刺身（ほとんど魚の食感で絶品！）。二番目が、天然水使用の一口サイズの水そばと、地大根のしぼり汁に信州味噌を溶いてダシにするおしぼりそば（郷土料理です）。


右から二番目が人気メニュー、天恵そば。太陽に見立てた温泉卵を中心に、鴨やエビ、焼き味噌など10種類もの具がわんさか乗る豪華そばです。一番右が、シロップに漬けた信州産りんごと、バニラビーンズ＆グランマルニエの風味が香るカスタードが詰まったアップルパイ。そば屋にアップルパイ？とあなどる事なかれ、飛び上がるほどのバカウマ・スイーツなので、これは絶対に注文すべし（セットにも付いてます）。

パティスリー ルカ

もうひとつ、福岡・薬院で買ったもの。前にご紹介したセ・トレボンの１階にある「PATISSERIE LE K」のムロンマント（メロンとミントのコンフィチュール）。


ここのお店の特長は、果物や卵、小麦粉など、九州産の材料を使っているところ。ルカ（LE K）のKは九州のKなのです。店頭には、宮崎県の日向夏を使ったコンフィチュールがきれいにディスプレイされていました。これは東国原知事のためにも買わなくては！と思ったのですが、あれこれ見てるうちに違うのを買ってました（笑）。おいしかったです。

スプーンのはちみつ

福岡・薬院に行ったとき、B・B・B POTTERSでニュージーランドのミニはちみつセットを買いました。これは、「スプーン」という蜂蜜専門店の商品なのですが、５種類のはちみつ、ひとつひとつ味わいや香り、色、トロトロ感が全然違うのです。はちみつの奥深さを知ってしまった！

セ・トレボン

福岡・薬院にあるブーランジェリー「セ・トレボン」。ここはLEE3月号に載っていたのをチェックしていて、時間があったら行きたいな～くらいだったのですが、行って大正解！ 本当に素敵なお店でした！ ランチに、パンとビーフシチューを堪能。想像よりもひと回り小さな器で出て来たシチューは、見た目も可愛かったです。う～ん、また行きたい。セ・トレボンのブログ「セ・トレボン～パンを愛して」を読んで、このお店が素敵な理由がわかったような気がしました。


なんだか福岡で食べてばっかりみたい！ 食べてない時は何してるかというと、たいがい歩いてます。初めての土地でひたすら歩く。普通のなんでもない道とか住宅街を歩くのが好きです。


ついでに、LEEにのっていた雑貨のお店、「TRAM」「B・B・B　POTTERS」「和茶日」にも歩いて行きました。福岡、センスいいです！ 住みたい街リストに迷わず加えました。

一蘭のラーメン

まだまだ続く博多特集、今度はキャナル・シティにある、行列のできる人気店・一蘭。


ここは、すごいです。まず、食券を買います。次に、細かく味の好みを設定できる選択シートに、鉛筆で丸印を入れておきます。順番が来て中へ入ると、数列あるカウンター席が、なんと一人分ずつ仕切られていて、席に着くと正面も暖簾になっており、店員さんが来ても手足しか見えません。


さて、食券と選択シートを渡すと、写真のように、長方形の陶器に入ったラーメンが出てきます。「ごゆっくりどうぞ」と暖簾を完全に下ろされると、まるで個室のような世界。とは言っても、隣の人とは仕切り板越しに会話が出来ますし、替え玉やトッピングの追加がしたくなったら、注文用紙に書き込んでボタンを押せば店員さんが来てくれます。


私のように、カウンター越しの大将とのやり取りが苦手なシャイなお客にとっては、夢のようなシステムです。人に優しい博多ならではのナイーヴなアイデアに拍手！　勿論、お味も最高ですよ。