己巳＠桜木町

トランプ大統領は、自分の支持者がバイデン前副大統領の陣営のバスの走行を妨害したのを称賛するなど、最終盤になって混乱への懸念も高まっている。
その後、バイデン陣営の集会は中止に追い込まれましたが、トランプ大統領は演説で、この支持者の行動を称賛した。
トランプ大統領「」私たちの仲間がバスを守った。なぜなら良い人たちだからだ。何百台もの車がトランプの文字とアメリカ国旗をつけていた。
その上で、トランプ大統領はアメリカ国旗をつけていなければ敵対勢力だなどと持論を展開した。
一方、バイデン陣営は、我々のスタッフや支持者を危険な状況に追い込んだと大統領の支持者らの行動を批判している。
選挙戦が激しさを増す中、首都ワシントンでも支持者同士の衝突などへの懸念が強まっている。開票結果を巡って混乱に便乗した略奪や暴動などにも警戒が強まっている。

トランプは、自由の国というのを履き違えているのでしょう。今回トランプが勝利したら、アメリカはますます世界から馬鹿にされるでしょう。

さて本日は、11/1(プレオープンは10/28)に桜木町にＯＰＥＮした、己巳(つちのとみ)に行ってきた。

店には開店10分前の10:50に到着。



店頭にはお祝いの花が飾られていた。なんと、俳優の西岡徳馬の名前もあった。


まぁ西岡さんも横浜市出身なので、オーナーと親しいのかもしれませんね。

11:00ちょっと前に開店。店の造りは、横コの字カウンタ14席と4人用テーブルが2卓。男性3名女性3名で切り盛りしていた。

入口右側に最新式の券売機が置いてある。私は面倒臭り屋なので、ボタンをポチっと押すだけで食券が出てくる方が好きなんですが、最新式は何度も押さなきゃならない。まぁこの手の券売機が増えてくるのでしょうね。

ということで、淡麗醤油ラーメン(￥800)と味玉(￥100)を購入してカウンタへ。

卓上には、ラーメンのこだわりが書かれた紙が置いてある。


後客がどんどん入ってくる。やはり新店は混みますね。

11:10頃、ラーメンが運ばれてきた。


見た目が綺麗です。丼に店のマークもあり、気合が入ってますね。

スープ：鴨ガラと丸鶏ベースの醤油スープ。まずは蓮華で一口。鴨ガラと大山鳥の丸鶏を沸騰させずに炊き上げたスープとのこと。出汁がバッチリ取れていて旨いです。鶏油が表面を覆っている所為で、最後まで熱々で火傷に注意。

麺：カネジン食品の全粒粉細ストレート麺。全粒粉なので、小麦の味が楽しめるもの。旨いので麺量はもう少し欲しかった。

具：叉焼、メンマ、味玉、刻み葱。叉焼は低温調理の豚肩ロースと鶏胸。軟らかくてうまい。メンマは穂先。味玉は、味は普通だけど黄身が鮮やかな黄色。刻み葱は机上葱だが、あまりシャキシャキ感は感じられなかった。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

桜木町も旨いラーメン屋が増えましたね。

住所：神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1-1
営業時間：平日・祝日　11:00～15:00、17:00～23:00
　　　　　土曜・日曜　10:00～23:00
定休日：無休
駐車場：なし

2020年の実績
123杯目/116軒目