池谷精肉店＠秋川

今日は、せっかく遠くまで来たので、もう1軒、麺池谷精肉店に行ってきた。（最初からそのつもりだったが）


場所は、太公望から20Mくらいの距離にある。店の前に4台分の駐車スペースあり。11時40分頃に到着したときには、まだ、店は空いておらず、8名程の行列が出来ていた。


11時45分頃に店がOPEN。
店に入ってすぐ右側の壁にメニュが、その下に券売機が置いてある。

<<ちょっとピンボケ>>

ここの券売機は、たまぞうやぼんくら
と同じく、番号を入力するタイプ。私は25番の
中華そば(￥650)、連れはつけそば(￥700)を注文して、カウンタの座った。

店は、逆L字のカウンタ13席のみ。店主と奥さん、それに何故か今日は、小学生くらいの娘が手伝っていた。（家族全員で店を切り盛りしている姿は、ちょっと微笑ましい）

カウンタに食券を置くと、店主から、面の量は大目か普通か聞かれたので（今日は既に1軒食しているので）普通と答えた。連れは、つけそばを頼んだため、面の量に加え、野菜の量も確認されていた。

卓上には、醤油、酢、七味唐辛子、それにGABANのブラックペッパが置いてある。

壁に、麺が太いので出てくるまで時間がかかると書いてあるが、中華そばは、それほどでもなく、10分位で運ばれてきた。（つけそばは15分以上掛かったが）

スープ：魚介の利いたスープに背脂が適度に加わった物で、最後まで熱々でとても旨い。

麺：極太のやや縮れた自家製麺。歯応えがあり、太麺好きには、実に魅力的な麺だと思う。

具：叉焼、メンマ、玉子、刻み葱。叉焼はロースで、味付けもなかなか旨い。メンマは麺同様太く歯応えのあるものだが、味付けは評価するほどでもないかも。玉子はただのゆで卵が半分入っていた。


ということで、私の評価は


以下は連れが注文したつけそば。




つけそば専門店と言うことで、殆どの客がつけそばを注文していたが、個人的には、味が濃すぎて出汁の味が全く分からなかった。ただ、麺を食べ終わった後に、皿に『ありがとう』と書いてあるのは、なぜかうれしい気分になる。


住所：東京都あきる野市秋川1-2-5
営業時間：11:30～15:00 18:00～22:00
定休日：日曜日
駐車場：あり

2007年の実績
127杯目/124軒目


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