年末年始、短い休みをもらって日本に一時帰国しておりました。
その際、日本で飲んだビールの中から珍しいものを紹介しておきましょう。
ヘリオス酒造という沖縄の酒造メーカーが作るクラフトビール。このメーカーの名前を初めて見聞きしましたが、メインは焼酎や泡盛の生産なのでしょうか。Webサイトを見ると、20年くらいまえからクラフトビールも作っているようですね。
レッドエールと言うほど赤みを感じない。ペールエールくらいかな。
泡立ちはいい感じ。
モルトのまろやかな香りが先に目立ち、ホップは後から柔らかく感じる程度。
香りの通り、味は苦味よりも甘みが先に広がり、あとからゆっくりとホップの爽やかな苦みが広がる。苦味は弱く、柔らかい。
少しぬるめにしてやると、さっと飲みやすい。どんな料理にでも合いそうだな。
好印象のエールでした。
ただ、レッドエールを名乗る必要性があるかは疑問。そもそもレッドエールって世界的にもあまりメジャーじゃない気がするんだよね。ブラウンエールとか、アイリッシュエールとの違いも曖昧だし、まぁこの辺りはあまりこだわる部分ではないけれど、レッドエールだとなんとなく馴染まないなぁ。という印象。
アイリッシュのKILKENNYくらいに赤ければ、レッドエールと言われてもしっくりくるかもね。
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その際、日本で飲んだビールの中から珍しいものを紹介しておきましょう。
ヘリオス酒造という沖縄の酒造メーカーが作るクラフトビール。このメーカーの名前を初めて見聞きしましたが、メインは焼酎や泡盛の生産なのでしょうか。Webサイトを見ると、20年くらいまえからクラフトビールも作っているようですね。
レッドエールと言うほど赤みを感じない。ペールエールくらいかな。
泡立ちはいい感じ。
モルトのまろやかな香りが先に目立ち、ホップは後から柔らかく感じる程度。
香りの通り、味は苦味よりも甘みが先に広がり、あとからゆっくりとホップの爽やかな苦みが広がる。苦味は弱く、柔らかい。
少しぬるめにしてやると、さっと飲みやすい。どんな料理にでも合いそうだな。
好印象のエールでした。
ただ、レッドエールを名乗る必要性があるかは疑問。そもそもレッドエールって世界的にもあまりメジャーじゃない気がするんだよね。ブラウンエールとか、アイリッシュエールとの違いも曖昧だし、まぁこの辺りはあまりこだわる部分ではないけれど、レッドエールだとなんとなく馴染まないなぁ。という印象。
アイリッシュのKILKENNYくらいに赤ければ、レッドエールと言われてもしっくりくるかもね。
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