へべすを買いに築地へ行きたい

みなさん
こんにちは

台風は爆睡してるうちに通り過ぎて行きました
起きたら台風はうちの近所にいるt天気予報で言ってたけど妙に静かなので
外に出てみたら青空も見えて
「目だ！目に入った!」とワクワクしたらそに後も風は吹かず
何だったんだ?

話は突然変わりますが



へべす です


日向地方（日向市（旧東郷町を含む）および門川町）特産。江戸時代末期に富高村西川内の長曾我部平兵衛（ちょうそかべ へいべえ）が山中で自生するへべすを発見[1]して自宅庭先で栽培したことが始まりとされ、「平兵衛酢」と書いて「平兵衛さんの酢」「ヘベズ」「ヘベス」と呼ばれるようになった[2]。

皮が薄いため、長期保存に向かない。が、皮が薄いぶん果実が沢山で果汁率が非常に良い。

味は昔の夏みかん
鍋に向いてます

今の所、築地でしか見たこと無いので築地へ買いに行こうとしましたが

電車、動きが今ひとつの台風一過、うちにいることにします
明日、歯医者の後行ってこよ

鎌倉 報国寺からの、、、

みなさん
こんにちは

歯医者通いは疲れます

先日の雨の鎌倉、報国寺

雨でもないと長蛇の列

拝観料支払うと山に入れます
本堂までなら無料

トイレも無料地域にあります





井戸だね



ここを右に曲がると



この左手に料金所

お抹茶いただく場合は、ここで払う
混んでる時はお茶待ちで並ぶのかしら？

竹は中のヤマを登らないと無い

雨だから足元滑るので入らず



外に出て左に行ってみました



常明寺地滑り危険地区だそうで、
だから竹植えたんだね








お屋敷街で楽しい散歩道でした

華頂宮邸内部と庭の先の茶室

みなさん
こんにちは

華頂宮邸の内部

家具がないからスケール感もないし、
イメージもわかないし





と言ってもバスタブはあり

寒そうなバスルームです







庭の眺めが良いと言うより、幽閉されてる感満載
2階からの眺めが

あんまりつまらないから照明をながめてみた












和室もあり





和室にはなぜかロウソク型のシャンデリア





隣の和室は和風だから、多分シャンデリアは客間かな？



階段は広い



1階の食堂であろう部屋ではポランティアによりコーヒーがふるまわれ



テラスでもコーヒーは飲めて

庭の向こうには茶室

しかし、雨

庭の通路はぐちゃぐちゃ





にじり口





芝生に入るなって言われても、通路は水溜り
芝生をビチャビチャ言わせながら歩いてる人もいて



中に灯りが点いてると少しは風情は増すものの

何年も来ようと思っては風邪だか花粉症だかわからないクシャミ鼻水で来れなかったのをやっと来たけど雨

感動も今ひとつでした

雨の鎌倉

みなさん
こんばんは

光明寺の山門に登れて、華頂宮邸の見学ができるからと鎌倉に来ました
雨ですが

加えて、光明寺は昨日まででした



ランチは銭洗弁天へ行く道沿いにある味噌カフェ
で唐揚げ

こんなに柔らかくて美味しい唐揚げは食べたことありません

濃いめの味噌汁くらいに溶いた味噌に生姜、酒、ニンニク、砂糖を混ぜて冷蔵庫で2日
砂糖は鶏胸肉だと少し酸っぱい、、、素人にはわからない程度だと思う、、、ので酸味消しのためにほんの少々

胸肉は真ん中の筋を境に繊維の向きが逆になるので、筋のところで半分に切るのが柔らかく揚げるコツ

68度が一番美味しく揚がる温度なので、2度あげしてねと

味噌は生味噌

スーパーで売ってるのは、発酵を止めるために酒精を入れてるのでダメ
もし、生味噌が手に入らなければ、少しはヨーグルトを入れてやる

ふむふむ

雨の中、来た甲斐がありました



華頂宮邸は素敵だけど、家具が全く無いのでなんかいまいち

コーヒーのサービスがあり、無料だけど代わりに寄付金を出す



トイレは無いので、近くの報国寺にある市営のトイレを使って下さい

華頂宮邸の内部はまた明日

社長は剥製好き

みなさん
こんばんは

昨日のパンダがある乾物屋、他にも剥製がたくさんありました

いつもは積んである乾物ばかりをみて、下を向いているので気がつかなかったんですが、凄いことになってましたw

あの乾物屋は2件あって、もう１つの麒麟



この写真は半年前に撮ったもので、この日はもう閉店していましたが、
先日は営業中



狸は高価な干し貝柱の上に



ワシだの豹だの



ウッソでしょう？なシロクマ

シマウマの皮もあったけど写真撮らず

剥製にダニとか付いてそうで、袋入りの乾物とはいえ言え、食料品店でいいのかねぇ？
火事の時、店に水かけられてたけど、延焼は全くなかったみたいで、
それは良かったけど、何だかなぁ、、、