- ラーメンの種類：醤油、塩、その他限定
- 麺：中細ストレート
- スープ：ややあっさり
- 替え玉：あり（150円）
- 価格：写真参照
- 営業時間：11：30～14：00、18：00～20：00
- 定休日：毎月14日、15日、16日
- その他：Pあり（店舗前5台、店舗横1番～3番）、スープ無くなり次第閉店
勘弁してくださいm(__)m
★★☆☆☆（値段と味のバランスが・・・） 地図 Web
よく雑誌にも掲載されてる有名なお店なんで、1度は経験したかったんです。
しかし、何週間か前に行った時は、19：30頃に到着すると既に閉店・・・。
こりゃ期待できる！！
で、今回はスープ売り切れを避けるべく、昼間にリベンジ！
デフォの醤油と、よく勧められる梅しおラーメンをオーダー。
←ブレてすみません。。。
麺はやや太めの中細ストレートで、麺自体はこれと言って特徴はありませんが、ツルツルとして、口当たりがいいです。
スープの見た目はキレイで、きめ細かい脂がいかにも食欲をそそる感じですが、実際に飲んでみると・・・
アレ？動物系の旨みがない！それどころか何のだしでスープを作ってるんだい？
と感じました。嫁も同感。
それに加え、シナモン？の様な匂いがあり、後味が少し・・・。
私がオーダーした梅しおらーめん800円也。
これも無化調らしく、見た目もキレイで、ふじ☆もとの塩みたいなラーメンを期待！
が、これも旨みが乏しく、確かに塩ラーメンですが感動がない。
梅はさほど感じませんが、さっぱり感があります。
麺は醤油と同じです。
チャーシューはデカイ！丼の3分の1くらいの大きさです。
食感は、脂身が少ないのでパサパサ。ジューシーさは無し。
でも肉臭さは全くなかったです。
もしかして肉臭さを消す為にシナモンを・・・？分かりませんが。
チャーシュー飯は、醤油ダレでよく煮込んでいて、味がよくしみ込んでハッキリした味です。
チャーシューが意外に柔らかくて良かったです。
が、たまねぎは無くてもいいかも。
←漬物が好きなんですが、量が・・・。
あくまで個人的な好みですので。
