広島ラーメン激戦区~ラーメン訪ねて3000里~-味王-

広島市在住のラーメン好き夫婦のラーメン日記です。広島を主に福岡・博多など旅先で出会ったラーメン店も紹介します。

中華料理 紅蘭(ちゅうかりょうり こうらん)

2005年12月10日 | 西区
  • ラーメンの種類:広島系醤油とんこつ
  • 麺:中細ストレート麺
  • スープ:ややあっさり
  • 替え玉:なし
  • 価格:中華そば570円、焼飯650円
  • 営業時間:忘れた
  • 定休日:忘れた
  • その他:Pなし、中華料理店、ガード下にある店舗、082-237-1364

この手際、ただのオヤジじゃねぇ!

★★★☆☆(あくまでシメの一杯で) 地図

28
 ここは、以前近くに住んでたんでよく行ってました。美味しい中華料理店です。

 特に焼めしはさすが中華料理店だけあって、パラパラで味付けもいい!

 でもウチらはそれだけの理由で行くのではないんです。

 もうね、何を作るにしても手際が良すぎる!オジさん1人なのに。

 見てるだけでオモシロイ!

 そうこうしてるうちにハイッ!から揚げ~。

はいっ!チャーハン。スープもね。
 このスープはだいたい、ラーメンのスープに似てる。とんこつがよく効いてウマイ!

 あと、酢豚も注文して、いよいよラーメン!


 やっぱり注文してすぐに来た~(`∀´)

 スープはさっき書いた通り、とんこつの風味が漂ってウマイ!あっさりだけど旨みをよく凝縮してる。中華料理屋にしてはなかなかレベルが高い方の中華そばだと思う。


 麺はスタンダードのもので、若干柔らかめかな。シメの一杯にはちょうど良いカンジ。


 品数も多いんで、横川で中華が食べたくなったらココがいいんじゃないっすか?ラーメンも食えるし。
 でも春巻きだけは注文しないように!

 デカくて笑うから!
ホントに。



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