残った煮物で作るお手軽煮込みうどん！

今日の夜は一人だったので、残ってたカレーにコロッケをのっけて食べました。
ボクちゃんは、キャベツとエリンギとたまねぎとブロッコリーと豚ひき肉のケチャップ煮ご飯でした。

なので、今日はお昼に作ったお手軽煮込みうどんをご紹介します。
ついでにボクちゃん用の離乳食も同時進行で一緒に作りました。
残ってた煮物（白菜とえのきとツナの煮物）をつかって簡単に、でもしっかりとした煮込みうどんです。

作り方
離乳食用の野菜や肉を用意しておく。その間に昆布でダシをとる。
　　　　　ちなみに離乳食用に用意した野菜は、白菜とにんじんとたまねぎ。残り物野菜ならなんでも可。
ダシがとれたらそこに野菜と肉を入れる。
　　　　　私流ですが、とにかくこの状態で煮込む！味付けはあとで・・・
すっかり野菜がくたくたになったら、砂糖と醤油少々でほんのり味付け。（薄目に～）
離乳食用のうどんを入れる
煮立ったら離乳食用に野菜やら肉やらうどんやらお鉢に入れる。
　　　　大人用を作ってる間にいい具合に冷めますよ～
残ったスープを煮立ててそこに残っている煮物をどばっとお汁ごと入れる。
煮立ったらうどんを入れる。
最後に卵を一つポン！と割って入れて、卵が煮えたらできあがり

使う煮物はなんでもいいけど、かぼちゃの甘煮はあんまりかも・・・
おすすめは白菜と豚とか、ツナとか、大根とかにんじんとかキノコ類が入ってるとおいしいかも

全行程約３０分ほどです。

今日は天気予報では晴れだったのに、お空はどんより。
湿度も高くて、せっかくお洗濯物はりきって干してたけど、午後から中に入れました。気温もどんどん下がって、また久々に暖房。
ボクちゃんとおうちでのんびり遊んで過ごしました。
そして、今日も一つ成長！！
まず、座った状態から、よいこらせっと支えなしで一人で立てるようになった！
更に、前に６歩あんよができた～
我が子ながら「すっげ～！」と感動しました
歩いたり立ったりしてる時の誇らしげな笑顔。
思わず笑ってしまいます
これで、ようやく他の子並に歩けるようになってくれたら嬉しいな～

そうそうお友達の坊や。うちと同じ１歳３ヶ月なんですけど、
ほとんど離乳食がすすんでないらしいです・・・
しかもどんどん逆行して、やわらかいモノしか食べないし、
食べるものも限られて卵・トマト・チーズ・煮魚くらいなんですって。。。
しかも食べる量が少ないからか、急におっぱいばかり飲むようになってきたそうです。日中も夜中もおっぱいばかり欲しがって泣いてるとのこと。
聞いてると、本当に辛そうで。
どなたかそういう時どうすればいいかご存知の方いらっしゃいますか？？