今年も大豊作だった我が家のバジル
勤務先のイタリアンのお店で使ってもらったりしていましたが、今回はジェノヴェーゼ・ペーストにチャレンジ

これで25gくらいです。
バジル、松の実、クルミ、オリーブオイルとイタリアのsale grosso(パスタを茹でる時に使う大粒のお塩)とペコリーノチーズ(パルメザンがなかったので、ペコリーノだけで)。

完成
こんなに少なくなりました。
早速ランチに

パスタはコンキリエ(シェル型)で、ジャガイモもいれました
Buono!!!!(自画自賛しときます
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勤務先のイタリアンのお店で使ってもらったりしていましたが、今回はジェノヴェーゼ・ペーストにチャレンジ


これで25gくらいです。
バジル、松の実、クルミ、オリーブオイルとイタリアのsale grosso(パスタを茹でる時に使う大粒のお塩)とペコリーノチーズ(パルメザンがなかったので、ペコリーノだけで)。

完成

こんなに少なくなりました。
早速ランチに

パスタはコンキリエ(シェル型)で、ジャガイモもいれました
Buono!!!!(自画自賛しときます
