ご当地食材vol.2

今日はた

素晴らしいお天気ですよー遠くからではなくＩＤＩＣの森からセミの声が聞こえ、
夏の強い日差しが照り付けるそんな中、室内はＨＲ－Ｃとピーエスチューブのおかげで・・・
超～快適。コンフォルトゾーンはＩＤＩＣの室内全部！！！って感じです


ヴァイツェンミッシュブロートで～す

本来パン作りには使われない南部小麦を使用しているオーナーシェフこだわりのお店
ボワドヴァンセンヌさんのもの～一番美味しいミミが転がってカットボードから落ちちゃった


美味いですよ～切る前にちょ～っとオーブンで温めました。

ワインに最適～



これもまた美味いんですよ～キッシュロレーヌとキッシュパンプキン

今回はオーブンで温めた後、４等分にカットしてカウンターへ

２種類も作ってくださって感謝感謝
※本当は日替わりで１種類しか作らないんですよー。

いやぁ本当にどれもこれもワインに合うッ。
ＨＲ－Ｃで冷やされてしまった赤ワインとね～

ＨＲーＣを利用したワインセラーは都内にもありますよ～。
でもここは食品庫兼ワインセラー

洒落たものではないですけど、でも気持ちいいし、美味しいし、
いいものですよー。冷蔵庫は早く閉めなくては！とか色々と気遣いますけど、
ドアを開け放したままで、買い込んで来た食材達を運び入れ、
ディスプレイしながら並べるのも楽しいものですよん