本日のおすすめ！！！

今日は、東京よりＩ部長がいらしております。

そして、今朝はのちらつく寒い日でゴザイマス


今日は、簡単にでもピーエスらしい（？）メニューで～す



まずは、スープ。
本日のスープはミネストローネでごじゃいます。
盛り付けが悪く（笑）全く具材が見えません
新じゃが・にんじん・タマネギ…そしてセロリだけを買い忘れ…
セロリ無しのミネストローネでございます。まぁ、煮込みスープなので、…




メインには、盛岡で一番美味しいパン屋
「ボワドゥヴァンセンヌ」さんのキッシュとオープンサンドです。
オープンサンドの写真は撮り忘れました…度々すみません
キッシュとバゲットのオープンサンド両方を食すことは、多いかなと思い…
写真のことは考えずに…自分のことだけを考えて盛り付けてしまいました。
この他に、トマトの生ハム添えもあったんです…



そしてそして～

デザートは、コレ！
こちらは、今日採れ立て～っていうか、採れたてを買って来たんですが…八幡平市内にある「彩花園」さんのイチゴを使ったカスピ海ヨーグルト

これは、チーズ職人さん兼ソムリエ兼フードコーディネーターのＭ氏にも以前好評価を頂いたデザートでごじゃいます

新鮮で良い素材を使って簡単且つ美味しく仕上げることは、
ピーエス流の食事の在り方だと思います。。。。。。


さてさて、今朝は雪もちらつき、非常に寒かったので…
ゲストハウスは、しっかり薪ボイラーに活躍していただいて、
ＨＲヒータ達が穏やかな輻射式暖房で室内を暖めてくれていますよぉ