F log
F 嫁の誕生日を翌日に控えた夜、いつもの 季節料理 鮮 に行ってきた。
このときにも書いたが、一定数のポイントが貯まると 2,500 円分の御食事券がもらえるのだ。
年末に到達していたので、今回は誕生日前夜祭として行使することにした。
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いつものカウンターに陣取り、グラスビールとタイムサービス(笑)のサワーで乾杯。
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まずは野菜三種。これは 青菜のおひたし ほうれんそう、菜の花、そしてネギ。ネギが意外にも美味しかった。
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そして定番、長芋と玉葱のスライス 何気ない一品だが、これまた外せないところ。
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最後は大好物の 粟麩と春菊の蕗味噌和え これは本当に旨い。モチモチとした生麩がコッテリとした味噌にマッチ。
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お造り三点盛り。平目、黒むつ、めじまぐろ 。とくれば・・・
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もちろん日本酒。一杯目は 醸し人 九平次 豪快に溢れる。下の受け皿が少々浅い(笑)が・・・
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三点の中では黒むつが秀逸。山葵を乗せ、醤油にちょんとつけ、日本酒でグイと流す。う～む、旨い。
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同じ頃、F 嫁も梅酒にチェンジ。お気に入りの にごり梅酒 。漂う果肉がわかるだろうか。
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九平次が旨いのでお造りを追加。キラキラと美しい皿は しめ鯖と鰯 の青魚二点。
トップ写真のしめ鯖は美しいが、好みからいうともう少し酢を入れてほしい気がする。
強めにシメられた鯖に山葵だけで醤油を使わないのが、こだわりといえばこだわり。
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誰の祝いだが分からんようになってもうた(笑)。二合目は石川県の純米大吟醸 五凜 。
九平次よりやや黄色ががった五凜。純米のコクが旨いなぁ～ 鰯の脂をキレイに流し去る。
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揚げ物、鮪ホッペの葱塩
マグロの頬肉をカラリと揚げ、ごま油を利かせた塩タレがかかっている。これまた美味。
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まだ日本酒があるので禁断の 白子、あんきもの合わせ盛り に手を出す。
あんきもを箸でちょいとつまみ、五凜をゴクッと飲み干す。なんて至福の時間だろうと心から思う。
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「鮮」での締めといえば恒例、炒め蕎麦
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何回かトライしてみたものの、なかなかこの味にたどり着けない。思いきった何かが足りないのだろうけど・・・
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ここでやっと主役の事を思い出し(笑)、デザートで御機嫌をとる。
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これもいつもの定番、いもごま団子 ご覧の通り、紫イモだ。温かくてホクホクして旨い。ほうじ茶で流し込んでこの日は終了。
すっかり F のペースで注文してしまった。
ま、前夜祭なので「次」もあるのだろう。おそらくヌルヌルして掴みにくく長いモノか(笑)
ご夫婦で素敵な前夜祭。
素敵な時間を美味しいモノで....。
本当にほんとうに美味しそうに見えます。
どうぞ素敵なお誕生日を～！
>ヌルヌルして掴みにくく長いモノ...？？？
って、鰻？(^^
明日はうちの相棒の前夜祭に恵比寿詣に参りまーす。
とても素敵な前夜祭・・・
健康でハッピーな一年であります様に・・・
お祝いありがとうございます
本人が照れて出てこないので、わたくしが代わって御礼を。
まぁ前夜祭と申しますか、ただ近所に飲みに行っただけなんですがね(笑)
ただこのお店が美味しいのは保証します。
ヌルヌルして・・・は御推察の通り「鰻」です。
諸般の事情により、来週以降になりそうですが、誕生日月間(爆)なのでよいそうです。
今夜は恵比寿で楽しまれましたか??
相棒様ももう数十分でお誕生日ですね。おめでとうございます。
私たちも忘れられないように、また行かなくては!!
お祝いいただきありがとうございます
本人的には美味しいものを食べられる半面、またひとつ年齢を重ねた事についてはあまり嬉しくないようです。
ライスさんにお魚関係を語るのは恥ずかしいのですが、こちらのお店はとても美味しいと思っています。
今晩は初台(新宿)でバレエでした。
開演直前にサンドイッチをかき込んで、舞台に臨みました。
↑↑上で「さわき」に行かれた方がいらっしゃるので羨ましいです。
ライスさん、よく覚えていてくれましたねぇ
その通り、私が鰻ざくをこぼした店です。
来週になったら行きたいと思います。そしたら性懲りもなくまた書きま～す。
怒涛の美味しいもの三昧、いやー参りました！
粟麩と春菊のフキノトウ味噌炒めがまた美味しそう。
お刺身三種盛りは言わずもがな、
白子とアンキモなんてもう、それは美味し過ぎてルール違反じゃないですか（爆）
もう、こんなものを見せつけられたら、
禁酒の予定だったけど今夜も飲むしかないです～！
こうして夫婦でお祝い出来るとは
素晴らしいですねー。
ウチはいっつも忘れちゃうので。
おかげで年齢も忘れることが出来ていいですけど。
しめ鯖最高です。美味しそうー。
白子＆あん肝も大好物。酒飲みには悶絶画像ですわ。
昨日は白子の天ぷらを食べたんですが
これを見たらまた食べたくなりました！
美味しいもの好きのdinoさんにそう言っていただくと嬉しいです。
粟麩と春菊は本当に旨いんですよ～
モチモチした食感の粟麩が甘めの味噌とマッチしてそこに春菊の苦みですから
白子＆あん肝は酒飲みには目の毒でしたかね。
禁酒を破らせてしまい、ごめんなさい
お祝いありがとうございます。
少なくとも私はGoogleカレンダーに終わりを設定しない予定で記入してありますので、嫁の誕生日は忘れないと思います(笑)
しめ鯖おいしいですよね～
私も大好きですが、しめ具合の好みは人それぞれですね。
記事にもあるように私は強めにしめた方が好きです。
白子のてんぷらも美味しそうです～
文章を見ただけで食べたくなっちゃいました
気づくのが遅くなってしまいすみません。
Ｆ嫁サマ、おめでとうございます～♪
今年１年が素晴らしい年になりますように。
その前夜祭、私も参加したかったです！（笑）
F嫁へのお祝いありがとうございます
いまさら出てくるのもなんですので、これまた代筆で失礼します。
昨年はnanomacoさんにもお会いすることができてよかったです。
まだ先の話ですが、夏～秋に再び西行きを考えています。
もしお時間が許せば遊んでください