#豆腐田楽 新着一覧
「豆腐田楽発祥の地」目川立場と歌川広重の石部宿～東海道五十三次の街道～
「豆腐」は平安時代末期に中国より伝わり、その後串刺しにして焼いたり、焼いた豆腐に味噌を付けたりして「田楽」として親しまれるようになったといいます。子供の頃には祭りの日などハレの日におも...
岩井山 延算寺（かさ神）と豆腐田楽の岩井屋さん～岐阜と滋賀の豆腐田楽比べ！～
岐阜市の北側の山の麓に「岩井山 延算寺」という高野山真言宗の寺院があり、延算寺東院の門...
＜ 郷土料理 ＞ 岩手 豆腐田楽
「豆腐田楽」 主な伝承地域 県北地域 主な使用食材 豆腐、味噌、にんにく、酒 歴史・...
ふきのとうがいっぱい！
今日はちょこっと寒いですまだ花粉の最盛期なのでなるべく外は出歩きたくないちょっと見ないでいたらふきのとうがいっぱい出てます今年はすごい！ ...
高田豆腐店
豆腐屋さんでは、なかった豆腐料理を出す、ご飯屋さんだった『鈴の屋』よりも、豆腐田楽の味...
糖尿病の食事…美味しいものが食べたいからがんばる！糖質は取り過ぎ〜
外食できないから、また自分のために頑張りました。主菜の秋刀魚の生姜煮はレトルトだけど。...
石浜神社に茶屋「楽」開店
隅田川の白髭橋の近く、石浜神社の境内に茶屋「楽」ができました。12月21日に開店するそうで...
江戸から現在に繋がる食 2. 欄熟した町人文化を示す御膳
森アーツセンターギャラリーで開催中の、「おいしい浮世絵展 ～北斎、広重、国芳たちが描いた江戸の味わい...
2020年のランチ！④ 忍者の里再び！
2020年のランチシリーズ第4弾は連投になってしまいましたがほぼ一年ぶりに伊賀上野にある豆腐...
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