#衛生管理 新着一覧
「すき家」は嫌いや。その２。（残念ながら3年ほど前の指摘が現実に…）
すき家 害虫が混在…異物混入について謝罪 全店一時閉店を発表「内部生息発生撲滅のための対策を行う」牛丼チェーン「すき家」が29日、公式サイトを更新。東京・昭島駅南店で起きた異物混入につい
最悪店◇回転寿司店で客席の前が汚れていたら何も食べずに店から出てしまえ／回転寿司の真相２８８皿目
回転寿司の真相シリーズ２８８皿目 第３部／回転寿司に行くなら店を選ぼう編ＲＯＵＮＤ１...
歴史好きな人はその時代のトイレにも注目してほしい
歴史が好きで、ふと思ったことが、古代からのトイレ事情。ここに注目して歴史を見るとなかな...
【動画あり】中国の河畔に大量の「ウイルスサンプル試験管」発見
17日、華人圏のSNSにゾッとする動画が拡散された。撮影場所は、湖南省株洲市を流れる河「湘江」で、そこには「荷塘区」や「Ⅰ型（不活化）」などのラベルが貼られた大量のウイルスサンプ
食品安全への取り組みのお手伝い
皆様こんにちは！今回の現場奮闘記は鹿児島ラボからお届け致します。 先日、鹿児島県出水市で行われました食品衛生責任者養...
占ってみた 回転ずしは衛生面での問題点を払拭できるか
こんにちは南仙台の父（hrperficio）です。今回は衛生面での課題が浮き彫りとなった回転ずし...
HACCPへの取り組み
神奈川静岡の飲食コンサルタントFooDP（フードピー）です。神奈川県小田原市を拠点に、湘南から伊豆までを中心に、 飲食コンサルタント業を展開しております。...
衛生管理と製品責任
【衛生管理と製品責任】東京都東久留米市の創業65年スキンクレーム無しの化粧品製造業 ローザ...
７５缶が示すもの・・・それは？・・・橋の下の空き缶ポイ捨て、京都府さんが協力してくれることに
猫は見ている街中のポイ捨て・・・・・今日はイタチごっこになっている空き缶投棄・・・以前公園のポイ捨て注意喚起を厳しくしたら、公園のポイ捨ては激減しましたどんな注意喚起？それは...
新型コロナウイルス感染予防への取り組み
今月は、通常のレッスンに加えて、クリスマスやお正月のレッスンも。またコロナの影響により...
再び新型コロナの話
新型コロナの変異株が猛威を振るっている！収まる気配がないようだっ。菅首相は新型コロナ...