#蛋白質 新着一覧
【究極の食事術】一生老化したくないならコレは食べて！セルフケアよりもまず必要な「細胞の作り方」
十割蕎麦が完全栄養食 【究極の食事術】一生老化したくないならコレは食べて！セルフケアよりもまず必要な「細胞の作り方」&nb
![[ビュレット反応]食生活について語ろう](https://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_head/v1/user_image/1b/d2/a3775c55ce0fc7fd79bf9b8d99169b82.png)
[ビュレット反応]食生活について語ろう
・ビュレット反応Biuret reaction びゅうれっとはんのう ビウレットともいい内径(ないけ...
[カゼイン]食生活について語ろう
・カゼインCasein かぜいん 乳汁に存在する代表的タンパク質であり、牛乳たんぱく質の約80%%、人乳たんぱく質の約50%を占める。牛乳中に含まれる蛋白質は、3.3%...
[グルテン]食生活について語ろう
・グルテンgluten ぐるてん 小麦の主要なタンパク質成分で主にグルテニン42%とグリアジン...
[ポリペプチド]食生活について語ろう
・ポリペプチドPolypeptide ぽりぺぷちど 同種または異種アミノ酸が他のアミノ酸と結合し...
七草粥
七草粥を食べる意味は七草の栄養素を摂り無病息災を願い七草粥を食べることで1年間元気に過ごせるようにと願いが込められています...
[ＡＧＥｓ:終末糖化産物]食生活について語ろう
・ＡＧＥｓえーじーいーえす「ＡＧＥｓ」とは、Advanced（進んだ）、Glycation（糖化）、 End...
[ニンヒドリン反応]食生活について語ろう
・ニンヒドリン反応Ninhydrin reaction にんひどりんはんのう 呈色反応でビウレット反応Bi...
[ロドプシン]食生活について語ろう
・ロドプシンRhodopsin ろどぷしん 視紅Visual purpleともいい、紫紅色の複合タンパク質(...
[ミオグロビン]食生活について語ろう
・ミオグロビンMyoglobin みおぐろびん 筋肉中の色素でありミオグロビンが肉の色の90%を...
[たん白質]食生活について語ろう
・蛋白質Protein たんぱくしつ 脂質、炭水化物とともに動植物の細胞、体液を構成(酵素、...