滋賀･朽木で味わう山のごちそう　はせ川

　京都に3度目の緊急事態宣言が適用となる直前に、鯖街道沿道の山里である滋賀県の朽木（旧朽木村、現高島市）を訪ね、山の幸を堪能してきました。-　京都に3度目の緊急事態宣言が適用となる直前に、鯖...

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2021年4月27日

渓流釣り

渓流釣りスタート    なかなか良い形相を上っていきます    源流のほ

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2021年4月25日

岩魚 イラスト 筆文字

 OGPイメージ岩魚 イラスト 筆文字のイラスト素材 [69958469] - PIXTA岩魚 イラスト 筆文字のイラスト素材(No.69958469)。写真素材

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2021年2月20日

大変困った話

私の人生の数少ない楽しみの一つとして冬場にトラウトを釣って燻製を作ってスコッチを飲むこ...

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2021年2月17日

岩魚の燻製

以前多く釣った岩魚を燻製にしていたんだけど、今回はいつものラフロイグではなくジョニ黒と...

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2020年11月23日

荒俣峡

晴天に誘われて山の紅葉を小松市郊外の荒俣峡に見に行く。(後ろのお食事処でお昼をとります)...

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2020年11月17日

タンドリー岩魚

塩漬け岩魚をさらにヨーグルト・ガラムマサラ・ターメリック・チリ・少量のニンニクと生姜に...

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2020年11月4日

渓流ラーメン

家でしか食べられないオリジナルラーメン。岩魚のガラから煮出したスープ。ベースは醤油と少...

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2020年11月3日

秩父

埼玉県秩父市大野原にある「みな寿し」のうまか丼2500円です。店の前にに出ていた看板に「お...

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2020年9月21日

ゆるーい釣り

こんにちはトラウティンです最近は沖ばっかりで、でかい魚の事ばっかり考えています。やっぱ...

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2020年9月3日

雨の上高地

いやー本当は立山行く予定でした。でも悪天候……雨だけならいざ知らず風も。調べて調べまくっ...

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2020年8月8日