#冷凍保存 新着一覧
白菜の漬物 深みのある味に変身！
先日、よく漬かってきた白菜の漬物を冷凍保存した。長く漬け過ぎると味が酸味を帯びてくるので、味が変わらないうちに冷凍保存している。ただ、この冷凍保存。単に長期保存できるだけではない魅力がある。
冬至の柚子の皮を少しだけ→冷凍保存→「お節」や「おうどん」に・初購入パンもUP(o^^o)
皆さ〜ん「柚子風呂」は入られましたか？今年もＳさんから柚子を４個いただきました〜(いつも...
絞首刑にされた【ヒラリー・クリントン】の冷凍保存の画像でる！これは世界のディープステイトの逮捕処刑が…ほぼ終わっているからでしょう！ヒラリーは2021年4月26日処刑！
絞首刑にされた【ヒラリー・クリントン】の冷凍保存の画像でる！これは世界のディープステイ...
りんごの甘煮のチーズケーキ。
去年のりんごの季節に作って冷凍してあった「りんごの甘煮」を、使い切りたくて・・・「りん...
かんたん過ぎる 保存法
師走に入り何かと多忙な日々が続き無理をすると体調を崩し易い時期きちんと食べて 寒さに負け...
サツマイモの保存②＆野菜の保存
先日、我が家で収穫したサツマイモなどの保存の事を書きましたが、その後、サツマイモのマッ...
今日は手抜き
今日は忙しかった。朝から夕方まで、ほぼ休みなし。その間に、相方さんの頼みで区役所まで往...
ふる里の恵み
同郷の友から見事なサツマイモを戴いた見ただけで 新鮮で生命の香りがする家庭料理として好ま...
変わらない 爽やかな風味！
お買得「すだち」が手に入り冷凍保存していた下処理いらず丸ごと冷凍がオススメ！冷凍庫で 3...
かぼちゃが黄色くなっちゃった！
冬に向け食材を確保した晩夏色が全体的に濃い緑色で、ずっしりと重く、これっ！ってビビビと来たものを買い集めました〜でもね、ここに来てじわーっと黄色くなり焦る・焦る...
「鶏ささみの磯辺焼き」とお肉の冷凍と解凍と調理のコト
今年はもう主人の現場勤務はなさそうで、お酒を飲みに行く、ということもコロナ禍ですし元々...