#信州蕎麦 新着一覧
やっぱり信州蕎麦・６
そば好きにとっては、各地のそばを食べ歩くのはとても楽しい。そのうち、ああだ、こうだとウンチクを傾けるようになり、それがまた楽しい。 我々が日頃食べている「そば」は、蕎麦の実を挽い
軽井沢発祥といわれる「駅そば」
信越線・軽井沢駅の「駅そば」の話である。 「軽井澤」のレトロな雰囲気の駅舎。新幹線開業ですっかり変わってしまった駅周辺だが、一郭に昔の駅舎が...
やっぱり信州そば・４
長和町（長野県小県郡）の特産品として、ダッタンそばがある。もともとダッタンそばは苦みが...
蕎麦を蒔いてみた
草だらけだった山の畑をトラクターで起こして手元にあった蕎麦の種を蒔いてみました。近所で...
やっぱり信州蕎麦
別所温泉近くの「倉乃」さんでの蕎麦は久しぶりだった。新型コロナ感染対策の一環として、「...
開会宣言
オリンピックの影響で、東京の道路は首都高を中心に交通規制だらけでして。渋滞もアチコチで...
信州弾丸ドライブ2021夏。
てなワケで、電子書籍の「るるぶ」片手に弾丸で信州へカッ飛んできた（笑）。未明に家を出て、最初の攻撃目標は国宝・松本...
信州そば
久しぶりの信大訪問で、旨い蕎麦を食った。今日は冷たいおろし蕎麦です(^^)。
浅間サンライン沿いのお蕎麦屋さんへ
昨日びわ湖で泳ぎ、魚の死骸にスリスリしていたソフィア！びわ湖に浸けてゴシゴシしたもの、...
霧下そば 地粉や
お買い物している間に順番がきていた。 同じ一本道に、ホームセンターも、パン屋さんも有るから即戻れる。 呼ばれて居たみたいで、直ぐにテラスへ案内される。...
信州蕎麦の草笛（上田お城前店）
上田で有名なお蕎麦屋さん「草笛」。夏限定らしいメニューがあったので、頼んでみました。塩...