町内行事

本日、涅槃の団子を作りました。

まずは上新粉をコネます。

塩を少々加えて団子になるまで捏ねていきます。

中央にあるのが団子になったものです。

それを引き伸ばして棒状にします。

棒状になったのを包丁で適当な大きさに切っていきます。

そしてそれを両手で丸めていきます。

丸めたものを蒸します。

蒸しあがったのを乾かして一部はお供え用に積み上げます。

数日経ってから袋詰めにして完成。

町内の貴重な行事の一つです。