今日この頃

今年は、庭の野菜が豊作です。

梅干しも、完熟梅を和歌山から取り寄せて初めて漬けました。

梅干しになっています。

ただ、関東干し？ シソ漬けではなく、ただの塩漬けにしたのですが、梅酢に戻すのか？干したままを瓶で保存するのかわからず、半分梅酢に戻しました。

漬けてから３ヶ月くらいから美味しくなるってありますが、ちょっとつまむと美味しいです。

 

夏バテに絶対食べたい鰻

 

奮発してちょっといい店に行って来ました

とーても美味しかったです。