いまさら、シフォンケーキの話

 

しばらくブログを放置してしまいました

 

実は先月、１０年ぶりくらいに腰痛になってしまって・・><

とにかく座ってるのが辛かったので

なるべく、日中も、立って何かしてるか（立ってるのは大丈夫）、

外出するか、横になる（寝てる。笑）か

で座ってする作業を避けて過ごしていてました。

 

その後、腰はだいたい治ったんですが

パソコンから離れたままの状態に・・・。

 

そんなこんなのこの１ヶ月。

シフォンケーキを焼きまくりました（笑）

 

毎日毎日焼いて、１日、３台くらい焼いた日も。。。

 

この前買った型も活躍中w

（左がこの前買ったトール型。右が普通の型。）

 

なんでそんなに何度も作ってるのかというと、

最近ハマった、しっとりふわふわなタイプのシフォンケーキが

難しい～～

 

以前はあまり失敗したことがなく、

シフォンケーキは簡単！と思っていたんですが

最近では成功することのほうがまれ・・・（涙）

シフォンケーキを作る人の間でよく聞く、

失敗を繰り返す、負のスパイラルにはまってしまったようです；；。

 

なんでうまく焼けないんだろう～～と悔しくて

 試行錯誤を繰り返しましたが、結局完璧にできないまま・・

とりあえず、今回は力尽きました・・（飽きた、ともいう。。汗）

 

まあ、あまりうまく焼けてなくても

家で自分と家族が食べる分には、ギリギリセーフなので・・。

 

 

 

左がしっとりふわふわなバニラシフォン。　

（のはず。^^; 形が崩れてますが・・食べるとふわふわです・・）

 

右はチョコマーブルシフォン。

（のはずが、マーブルになってないチョコシフォン・・汗）

 

んー・・・

 

 

 それとは別に、最近一番よく作るシフォンケーキは、なかしましほさんのレシピです！

ネットでも、作り方を公開されてますが、→　　とてもくわしいシフォンケーキのレシピ

本も出されてます。。

私が持ってるのはこの２冊。

 

 

シフォンケーキの材料がこんな感じです。

シフォンケーキにごま油（白）！？

 

 

 こちらも、焼けば焼くほど、問題あり・・なんですが

 

右がなかしましほさんのシフォン。

 

もっちりふわふわタイプで、優しい味です。

（プルートも大大大好き。。w）

 

 焼いたケーキは、当然食べきれないので、すぐに１個ずつラップして冷凍します。

食べたいときに１個ずつ解凍して食べてます。

 

 

シフォンケーキって、材料も作り方もシンプルなんですが

作り方にちょっとだけコツがいるのと、配合で出来上がりがかなり違うので

作ってて面白いんです。

初めて作るときは、栗原はるみさんのレシピのような、

ベーキングパウダー入りのレシピで作ると

失敗しないです。

ぜひ、皆さんも作ってみてくださーい。

 

 

そして。

 

  風邪をきっかけに腰痛やら腹痛に悩まされた先月。

病院の先生に、腰を冷やしちゃダメよ～と言われたことを友達に話したら

 こんなのを送ってくれました。

 

 

腹巻～～～

 

好きな長さに切って使えるんだそう！

こんなのあるんだ～～すごーい。

 

使用例・・？

↑　固まってますw　イヤイヤ感たっぷり。　笑

 

早速毎日、お腹に巻いて寝てます！

結構いいです～～。

おかげでお腹、冷え冷えも治りました！

ありがとーーう