中小企業診断士 茂井康宏のブログ

問題解決につながる「ビジネスプランの策定」、外さない「商品開発・改良」、商談相手が前のめりになる「販路開拓」をサポート

飲食店のドタキャン回収代行サービス

2018年06月18日 | 中小企業診断士
高知県高知市の中小企業診断士 茂井康宏です。

最近、飲食店の「予約無断キャンセル(ドタキャン)」が問題視されています。
このドタキャン、年間で1万件以上、被害額は2,000億円ともいわれています。

そのような中、弁護士による「ドタキャン回収代行サービス」が開始されたそうです。
非常にシンプルなビジネスモデルですが、大きな抑止力になるのではないでしょうか。
※2018年3月9日に東京簡裁で行われた日本初のドタキャン裁判では、わずか1分で店側が勝訴しています

もちろん、店側の事前対策も必要です。
例えば、キャンセルポリシーを伝えたうえで、1)会社名と会社の電話番号を聞く、2)幹事のフルネームと第二連絡先を聞く、3)こまめな連絡(メール等)を行うなど。
また最近では、「ご予約ありがとうございます〇月〇日〇時ご来店お待ちしてます!キャンセル料は××」といった、予約後のショートメール送信サービスも広がってきています。

予約無断キャンセル対策を強化していく必要がありますね。


[創業・経営革新・新事業]
プランコンサルティング 代表 茂井 康宏

https://blog.goo.ne.jp/plan-consulting

創業・経営革新やビジネスプラン策定等に
かかる研修・セミナー講師も請け負います。
全国各地の支援機関(商工会・商議所)や、
中小企業大学校に登壇する中小企業診断士
がノウハウを余すことなくお伝え致します。
以下の専用アドレスより、お問合せ下さい。
問合せ専用:plan.toiawase@gmail.com